hogyan lehet az Puha mézeskalács könnyűvé tenni

Puha mézeskalács. Karácsonyi rögtön puha mézeskalács recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. SweetSzenilla receptje. receptek édes süti mézeskalács.

Az Puha mézeskalács előállításához szükséges anyagok :

• 80 dkg liszt.
• 35 dkg porcukor.
• 4 db tojás.
• 1 evőkanál rum (nem baj ha kimarad).
• 6 evőkanál méz (langyosan mérem).
• 2 csapott evőkanál szódabikarbóna.
• 1 csapott evőkanál mézeskalács fűszerkeverék.
• 10 dkg margarin.
• A tetejére :.
• 1 db tojásfehérje.
• 15-20 dkg porcukor (a tojás méretétől függően).
• 1 teáskanál keményítő.

Az eredeti recept "Puha mézes" néven jelent meg a Rama, Karácsonyi sütemények című könyvében. A Puha mézeskalács egy a sok könnyen, gyorsan elkészíthető Desszertek receptjeink közül. Koronázza meg az étkezést egy isteni fogással! Tudom, még egy picit odébb van karácsony, de a mézeskalácsban az a jó, hogy hetekkel hamarabb is meg lehet sütni, aztán napközben.

Lépések az Puha mézeskalács elkészítéséhez :

1. A száraz anyagokat összekeverem, majd hozzáadom a margarint. Utána hozzáteszem a tojásokat, a rumot és a mézet. Összegyúrom és 1 órát hűtőben pihentetem..
2. Nyújtom, szaggatom..
3. Tojással megkenem és 180 C fokra előmelegített sütőben alsó -felső sütéssel világosra sütöm. A tepsit kivajazom a sütés előtt !!.
4. A tojásfehérjét kemény habbá verem. Hozzáadom a porcukrot, a keményítőt és újra felverem, majd a kihűlt mézeskalács tetejét díszítem vele..

Elkészíteni nem nehéz, mégis évről-évre előkerül a "mitől lesz puha a mézeskalácsom?" téma. Na, itt a válasz a kérdésre. A szegfűszeget és a szegfűborsot mozsárban összetörjük, majd hozzáadjuk a. Pihe-puha mézeskalács - a Karácsony kedvence!! Attól, hogy frissen kisütve is puha, kellemesen omlós az állaga, illatos és ízletes, illetve sima a felülete, ami azért fontos, hogy a díszítések jól érvényesülhessenek rajta.