Mézeskalács aszalt szilvával. Aszalt szilvás pulyka: Egy magasabb peremű tepsibe a vaj felét belekockázzuk és elosztjuk, hogy Aszalt szilvával töltött pulykamell alma és gesztenye mártással, baconos pulykamell almamártással. Aszalt szilvával töltött pulykamell Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Elkészítése: A csirkemelleket felszúrjuk, kívül-belül sózzuk, borsozzuk, majd állni hagyjuk a hűtőben fél órát.

Gluténmentes mézesek Puszedlik Mézeskalács házikók Mézes. A túrót alaposan összetörjük, hozzáadjuk a tojást, utána a tejet, és jól kikeverjük. Az aszalt szilva kivételével a puszedlik hozzávalóit (liszt, porcukor, méz, olvasztott vaj, tojás, tej, sütőpor, mézeskalács fűszerkeverék) alaposan összegyúrjuk.
Készíthet Mézeskalács aszalt szilvával 19 összetevőből és 5 egyszerű lépésből

Az Mézeskalács aszalt szilvával előállításához szükséges anyagok :

2,5 dl tej.
17 dkg cukor.
10 g vaníliás cukor.
3 evőkanál méz.
10 dkg margarin.
3 evőkanál cukrozatlan kakaópor.
1,5 evőkanál instant kávé (lehet koffein mentes is).
1 evőkanál mézes fűszerkeverék.
3 db tojás.
2 evőkanál szilvalekvár.
30 dkg finomliszt.
1 csipet só.
1,5 teáskanál szódabikarbóna.
15 dkg aszalt szilva.
Tetejére.
0,7 dl habtejszín.
7 dkg étcsokoládé.
ízlés szerint darabolt mogyoró.
ízlés szerint darabolt aszalt szilva.

Az alma, az aszalt szilva, a gesztenye, az édesburgonya, a körte méltó társai lehetnek a tepsiben. De azért kifoghatunk a mákos-diós pároson. A diós töltelékbe szórhatunk mézeskalács fűszert vagy. Nagyon finom, sőt Isteni finom, nem egyszer készítettem.

Lépések az Mézeskalács aszalt szilvával elkészítéséhez :

Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. A szilvát apróra daraboljuk, félretesszük. A tejet, a cukrokat, a kakaót, a fűszerkeveréket, a mézet egy lábasban összekeverjük, felforrósítjuk (nem forraljuk)...,.
... hozzáadjuk a margarint, hogy felolvadjon, majd elkeverjük benne az instant kávét és félretesszük, hogy visszahűljön. Legjobb, ha hideg vízbe állítjuk. A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját egy habverővel elkeverjük a lekvárral..
A fehérjéket a sóval kemény habbá verjük, a lisztet összeszitáljuk a szódabikarbónával. A visszahűlt mézes masszát elkeverjük a lekváros masszával, beledolgozzuk csomómentesen a szitált lisztet, elkeverjük benne a szilvát, melyből egy marékra valót kivettünk a díszítéshez, majd óvatosan hozzáadjuk a tojáshabot. Sütőpapírral ellátott 11 × 25 cm-es formába öntjük a tésztát..
Előmelegített sütőben 180 C fokon 50 - 60 perc alatt készre sütjük. Tűpróba nem árt. Rácsra téve formástól teljesen kihűtjük. Elkészítjük a csokoládé ganache-t..
A tejszínt felforrósítva az összetördelt csokoládéra öntjük és addig kevergetjük, amíg fel nem olvad benne. Rákanalazzuk a kihűlt tészta tetejére, melyet tetszés szerint díszítünk aszalt szilvával és mogyoróval. Dermedés után tetszőleges szeletekre vágva szervírozzuk..

Az apróra vágott aszalt szilvát vajon megpároljuk, sóval, borssal, szegfűszeggel, fahéjjal, cukorral. Aszalt szilvával töltöttük, így még finomabb. Két sorban középen elhelyezzük az aszalt szilvákat, melyeket nem kell beáztatni semmibe, a halban található bővebb nedvességet így pont fel fogja venni. Csirkemell (igény szerinti mennyiség), aszalt szilva, feta sajt, só, bors A csirkemellet felszeleteled klopfolod sózod majd a hasábra vágott fetával és az aszalt szilvával megtöltöd. Aszalt szilvával töltött csirkecomb: kicsit különlegesebb étel az átlagosnál.