Krémes pite szederrel. Ez a számunkra szokatlan fűszerezésű recept a Karib-térség egyik kedvelt étele. A süti alapja egy mandulás pite tészta, mely többféle módon elkészíthető. Éva Méhesfalvi. A megtisztított megmosott kacsacombokra öntjük az olajjal elkevert pácot, és egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Szedres krémes Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Almás pite tejfölösen Friss szederből, de szederlekvárból is készíthetünk finom desszerteket. A szeder sokban hasonlít a málnára, de még hatékonyabb antioxidáns nála, illetve nem kertünkben, hanem az erdőben bóklászva találhatunk rá.
Készíthet Krémes pite szederrel 15 összetevőből és 2 egyszerű lépésből

Az Krémes pite szederrel előállításához szükséges anyagok :

A pitetésztához:.
20 dkg liszt.
20 dkg hideg vaj kockákra vágva.
5 dkg darált mandula.
1 evőkanál porcukor.
1 csipet só.
1 db tojássárgája.
A töltelékhez:.
30 dkg friss gyümölcs.
10 dkg cukor.
2 evőkanál keményítő.
3 db tojás.
10 dkg olvasztott vaj.
0,5 dl tej.
1 db nagy citrom reszelt héja és leve.

Ha sikerült szednünk egy kis szedret a hétvégi kiránduláson, süssünk belőle valami finomságot! Akár pitét, akár lepényt vagy gyümölcstortát. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A krém felét a kekszes alapra simítjuk, megszórjuk szederrel, és a maradék krémet is ráöntjük.

Lépések az Krémes pite szederrel elkészítéséhez :

Elkészítjük a pitetésztát: a tojás kivételével aprítógépbe tesszük a tészta hozzávalóit és összemorzsásítjuk. Gyúródeszkára borítjuk és a tojás sárgával összegyúrjuk, folpackba csomagoljuk és hűtőbe tesszük 1 órára. Egy óra eltelte után piterformába reszeljük vagy kinyújtjuk a tésztát (peremet iskészíthetünk a forma oldalára)..
200 fokra előmelegített sütőbe tesszük pár percre a tésztát, kivesszük, a hőfokot mérsékeljük 170 fokra, majd rászórjuk a gyümölcsöt és ráöntjük az összekevert tölteléket. 170 fokos sütőben készre sütjük kb. 40-45 perc alatt. Porcukrozzuk a tetejét..

A tortát betesszük a hűtőszekrénybe, míg a krém kicsit megszilárdul. A maradék szederrel kidíszítjük a tortát. A gyümölcskocsonyát előírás szerint elkészítjük, és a torta tetejére csorgatjuk. Könnyed és krémes: túrós pite, áfonyával pöttyözve. A könnyű, krémes, túrós töltelék és roppanós linzertészta tökéletes párost alkotnak, amit mutatóssá és izgalmassá tesz az egyik legnépszerűbb nyári gyümölcs, az áfonya.. szederrel, akár vékony szeletekre vagy apró kockára .