Omlós túrós pite. Omlós túrós pite Gabimamitól recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. egyéb elnevezések. szedres túrós pite, ananászos túrós pite, túrós lepény. Egy finom Omlós túrós pite ebédre vagy vacsorára?

A túró és a szilva együtt hihetetlenül finom, hát ha még egy kis fahéjjal és dióval is megbolondítod. A tojásfehérjéket verd kemény habbá, majd óvatosan forgasd a túrós masszához. A Kapros-túrós pite egy a sok könnyen, gyorsan elkészíthető Desszertek receptjeink közül.
Készíthet Omlós túrós pite 23 összetevőből és 9 egyszerű lépésből

Az Omlós túrós pite előállításához szükséges anyagok :

30 dkg búzafinomliszt.
30 dkg Omlós tészta süteményliszt.
1 kk szódabikarbóna.
3 púpozott ek porított barna nádcukor.
1/2 cs Bourbon vaníliás cukor.
1 kk őrölt fahéj.
1 késhegynyi őrölt kardamon.
1 késhegynyi apró szemcsés tengeri só.
10 dkg sertészsír.
12,5 dkg márkázott vaj.
4 tojás sárgája.
13-14 dkg sűrű tejföl.
A túrós töltelékhez:.
70 dkg tehéntúró.
1/2 cs Bourbon vaníliás cukor.
3 ek porított barna nádcukor.
25 dkg mascarpone.
15 dkg görög joghurt.
3 ek frissen facsart citromlé.
1 bio citrom reszelt héja (elhagyható).
A kenéséhez:.
4-5 ek folyékony méz.
1 tojás felverve.

A piték másik gyakori formája az, ahol a töltelék fölé az omlós tésztából rácsozást készítünk. Túrós pite az örök kedvenc, nálunk megunhatatlan. Többféle változatban sütöttem már, volt hogy kelt tésztával A végeredmény pedig egy finom omlós tészta, vaníliásan krémes, túrós töltelékkel. Receptek, és hasznos cikkek oldala: Omlós , mazsolás túrós pite.

Lépések az Omlós túrós pite elkészítéséhez :

A liszteket kimérjük, hozzáadjuk az összes száraz hozzávalót, elegyítjük, majd a sertészsírral és a vajjal együtt a kezünk között elmorzsoljuk. Ezt a műveletet ne hagyjuk ki, hiszen ettől válik morzsalékossá a tésztánk!🤗.
Hozzáadjuk a tojások sárgáját és a tejfölt. Alaposan, de gyors mozdulatokkal gyúrjuk. Ha egynemű tésztát kaptunk, lisztezett deszkán hengerré formázzuk..
60-40 % arányban kettévágjuk. A kisebbik darabot felhasználásig a hűtőbe tesszük. A nagyobbat egy nagyméretű tepsihez igazítva vékony 2-3 mm-es vastagságúra nyújtjuk. Vajjal kikent, lisztezett tepsibe helyezzük..
A kisebb daradot hasonlóképpen nyújtsuk el és derelyemetszővel vágjuk hosszában maximum 1 centis vastagságú csíkokra..
A túrót szórjuk meg a porrá őrölt nádcukorral és a vaníliás cukorral, majd villával kissé törjük át. Keverjük össze citromlével, a mascarponeval és a joghurttal. A citromhéjat reszelve adjuk hozzá..
Kapcsoljuk be a sütőt 190 C fokra. A tepsiben lévő lapot csúrgassuk meg mézzel és kenjük el. Halmozzuk rá a krémes túrótölteléket, ezután igazítsuk el egyenlő vastagságú rétegben..
Kezdjük el középről kiindúlva a rácsozást a fotón látható módon..
Nem egyszerű, de hamar rááll a kéz, hiszen csak minden második csíkot meg kell emelni.😊 Linzer formákkal kis virágokat, szívecskéket is szúrhatunk ki a kinyújtjtott tésztából. Ha a dekorálással végeztünk, egy felvert tojással kenjük le a rácsokat és figurákat..
Előmelegített sütőben 190 C fokon 40-45 percig sütjük szép aranybarnára. Kissé hűlni hagyjuk a tepsiben. Melegen és hidegen egyaránt íncsiklandóan finom sütemény.. 🤤😋 Kellemes sütés-főzést!!😉🤗😍.

A finom meggyes pite, amilyet a gyermekkorunkban készített a nagyi, mindig omlós tésztával és sok töltelékkel készült. A Túrós pite elkészítését, részletes menetét leírás is segíti. Egy nagyon egyszerűen elkészíthető tepsis Túrós pite receptet hoztunk el nektek! Egy finom almás pite vagy barackos lepény desszertnek? Vagy ez már túl unalmas, inkább valami különlegességre vágyik?