Name: Édes gofri tészta
Ingredients: 30 dkg liszt; 2-3 evőkanál porcukor ízlés szerint; 3 db tojás; 6 g sütőpor; 6 g szódabikarbóna; 2 evőkanál olvasztott vaj a tésztába; 3 dl tej; 10 dkg olvasztott vaj a sütő kenéséhez

Édes gofri tészta.

Készíthet Édes gofri tészta 8 összetevőből és 2 egyszerű lépésből

Az Édes gofri tészta előállításához szükséges anyagok :

30 dkg liszt.
2-3 evőkanál porcukor ízlés szerint.
3 db tojás.
6 g sütőpor.
6 g szódabikarbóna.
2 evőkanál olvasztott vaj a tésztába.
3 dl tej.
10 dkg olvasztott vaj a sütő kenéséhez.

Lépések az Édes gofri tészta elkészítéséhez :

A lisztben keverjük el a sütőport, szódabikarbónát és a cukrot. A tojásokat válasszuk szét. A tejben keverjük el a tojások sárgáját és az olvasztott vajat. A tojások fehérjét verjük fel kemény habbá..
A tojásos tejet keverjük el a lisztes keverékben csomómentesre, majd adjuk hozzá a keményre felvert tojáshabot. Lazán forgassuk bele a habot, majd keverjük ki a tésztát. Melegítsük elő a gofri sütőt. Ha felmelegedett, vékonyan vajazzuk ki (ezt minden egyes gofri sütése előtt tegyük meg). Tegyünk egy fél merőkanálnyi tésztát a forró sütőbe, majd kb. 2-3 perc alatt süssük készre a gofrit. Ízlés szerint süthetjük ropogósabbra vagy kicsit puhábbra..