Epres galette. Epres hajtogatott pite, azaz a tökéletes galette receptje: a világ legegyszerűbb sütije. A vékony, omlós tésztájú galette mascarponés krémmel és eperrel kihagyhatatlan édesség. Nincs mit hozzátenni, maximum egy gombóc vanília fagyit.

Nincs mit hozzátenni, maximum egy gombóc vanília fagyit. Nálam a nyár kedvenc desszertje,hiszen amilyen jól néz ki, annyira finom is, ráadásul amennyire nagyszerű. Galette des rois bravo c'est la premier fois que j'ai réaliser une galette des rois,mais c'etais excellent Ma suggestion : il y avais.
Készíthet Epres galette 10 összetevőből és 4 egyszerű lépésből

Az Epres galette előállításához szükséges anyagok :

100 g Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék.
45 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett kenyér- és péksütemény lisztkeverék.
50 g eritrit por.
2 g só.
20 g frissen facsart citromlé.
170 g langyos víz.
500 g eper.
3 g kókuszolaj.
1 evőkanál eritrit.
ízlés szerint Szafi Reform alma-eperlekvár.

A tésztát kinyújtjuk, a középére halmozzuk az epres tölteléket, majd felhajtogatjuk rá a tészta széleit, a videóban látott módon. Voici une galette express à confectionner en toute simplicité ! Une crème d'amandes, une crème pâtissière, deux disques de pâte feuilletée et après un petit tour au four. Et si, cette année, vous réalisiez une galette des rois maison?

Lépések az Epres galette elkészítéséhez :

A citromlevet, a sót és a vizet egy tálba öntöm, majd hozzáadom az eritrit port és elkeverem. Hozzáadom a liszteket és egyneművé gyúrom. 15 percet hagyom pihenni. Közben megmosom az epret és felezem/negyedelem mérettől függően, majd eritrittel megszórom, elkeverem..
Lisztes felületen átgyúrom a tésztát, megfelezem, majd 2 db, egyenként kb. 22 cm-es körlapot nyújtok belőle. A kész lapot áthelyezem a sütőpapírral bélelt tepsibe. Nagyon vékonyan kikenem a sütőpapírt kókuszolajjal a tésztalap alatt..
Lekvárral megkenem a tésztát, majd az epret ráhalmozom, a tészta széleit visszahajtom. Ezeket a széleket lekenem egy kis kókuszolajjal kevert lekvárral..
180 C fokos sütőben (nálam a légkeveréses funkció jött be, de alsó-felső program is jó lehet, sütője válogatja... 😀 35 perc alatt készre sütöm..

Pour se lancer, voici nos meilleures recettes de galettes, classiques (à la crème d'amande ou frangipane) ou plus. Régalez vos invités avec une galette des rois succulente et très facile à faire ! Y incorporer l 'huile de manière homogène (sablé avec les mains). Puis ajouter petit a petit l' eau jusqu 'a ce que la pâte blanchicce et devienne un peu souple et. Une fois la galette refroidie, elle peut être coupée en deux dans l'épaisseur, beurrée et garnie de divers ingrédients.