Könnyű Tejfölös - császárszalonnás galette receptek

Tejfölös - császárszalonnás galette. Egy olyan sós lepényt hozok Nektek, melynek a tésztája nagyon jó állagú és egy jó fél óra múlva már ehető is. Gabriella kalandjai a konyhában :): Tejfölös-szalonnás galette. Tento a ďalšie piny nájdete na nástenke finomsàgok používateľa Andrea Dubova.

Az Tejfölös - császárszalonnás galette előállításához szükséges anyagok :

• A tésztához:.
• 25 dkg finomliszt.
• 12 dkg vaj.
• 1 dl tejföl.
• 0,5 dl víz - a tejfölhöz adni.
• 1 kávéskanál só - a tejfölben elkavarni.
• 1 db tojás a lekenéshez.
• A feltéthez:.
• 4 evőkanál tejföl - nagy kanál, bőséges.
• 4 csipet só - a tejfölbe.
• 4 gerezd fokhagyma.
• 1 db lilahagyma.
• 20 dkg föstölt főtt császárszalonna.
• 1 db paradicsom.
• 5-8 dkg füstölt reszelt sajt - én Karaván.
• 4 csipet só.
• 4 csipet őrölt fekete bors.
• ízlés szerint bármi lehet a feltét a tejfölön kívül, lehet variálni.

Abban biztos lehetsz, hogy ez a sajtos-tejfölös pogácsa nem szárad ki néhány óra múlva. Nem kell hajtogatni, és a tésztával is könnyen boldogulsz. A sütőből kivéve, még melegen a legjobb. Egy finom Szalonnás-tejfölös saláta ebédre vagy vacsorára?

Lépések az Tejfölös - császárszalonnás galette elkészítéséhez :

1. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, a tejfölbe öntjük a vizet és szórjuk a sót, összekavarjuk, a lisztes morzsalékhoz adva összegyúrjuk őket, gombóccá formáljuk, folpack fóliába csomagoljuk, 20 percre hűsöltetjük a hűtőben. Addig előkészítjük a további hozzávalókat, darabolunk, szeletelünk, a tejfölt összekavarjuk a belenyomott fokhagymával, beleszórt sóval..
2. Ebből 4 db 20 cm átmérőjű lepényke lesz. Egy darab sütőpapírra körberajzolunk egy kb.: ekkora átmérőjű tányért, majd megfordítjuk a papírt, hogy ne a ceruzás felén nyújtsunk majd. Kivesszük a tésztát a hűtőből, s nagyjából 4 egyenlő részre vágjuk, mindegyikből 1 lepényke lesz..
3. Két sütőpapírral bélelt tepsire lesz szükségünk, mert egybe nem fér, csak kettő lepényke. Innentől, minden lepénykével ugyanazt a műveletet végezzük a végéig. Egy rész tésztát kinyújtunk a megrajzolt kör alakjára, áthelyezzük a papíros tepsibe. Egy tepsibe kettőt teszünk. A lepényekre jó egykanál fokhagymás tejfölt elkenünk, ne menjünk ki teljesen a széléig! Körbe felhajtjuk a széleit kb.: 2 cm vastagságban, közben össze is csippenthetjük a tésztát, attól lesz olyan "fodros"!.
4. Ezt követően megszórjuk reszelt sajttal, s tetszőlegesen rápakoljuk a feldarabolt feltétet egyenlően 4 felé osztva. Én: a tejfölre a reszelt sajt, a felcsíkozott főtt császárszalonna, lilahagyma, paradicsom, megszórva csipetnyi sóval, őrölt borssal. Ezután 200 fokra előmelegített sütőben légkeveréssel 10-15 perc alatt készre sütjük. Kb.: 8 perc elteltével egy pillanatra kiveszem, megszórom kevés reszelt sajttal, s visszateszem. Ha készre sült, kiveszem, hagyom a tepsiben pihenni.......
5. ......isteni már az illat is, mely elárasztja a konyhát! Most a következő, s egyben utolsó 2 tésztagombócból varázsolunk ugyanígy mennyei lepénykéket! ---- Ide fér csak: mielőtt betesszük a sütőbe, akkor kenjük át a kissé felvert tojással a felhajtott széleit!.
6. Miután a másik kettő is kisült, mindkét tepsiben négy részre vágjuk a kis lepénykéket..
7. A tepsiről egy tálra helyezzük át, majd jóízűen - egy finom tea kíséretében, például, de lehet más is - elfogyaszthatjuk. Finom, fuha, szétomlik a szánkban, az íze pedi a mennyekbe repít! :) Négy adagnak írtam, mert elég, ha nem farkas éhes az ember! Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti!.

Szalonnás-tejfölös saláta Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Füstölt paprikás tejfölös óriásbab leves rozmaringos csipet tésztával. Csomboros céklás halloumi sajt pörkölt, pritaminos bébi paraj roppancs. Galette (from the Norman word gale, meaning "flat cake") is a term used in French cuisine to designate various types of flat round or freeform crusty cakes, or, in the case of a Breton galette. Itt a Tejfölös-szalonnás pizza receptjét olvashatod: hozzávalók, elkészítés módja.