Fetás pórés "polenta-pite". Egy finom Polenta-pite ratatouille feltéttel ebédre vagy vacsorára? Polenta-pite ratatouille feltéttel Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Nem ez a legjobb Polenta-pite ratatouille feltéttel recept?
Készíthet Fetás pórés "polenta-pite" 21 összetevőből és 4 egyszerű lépésből
Az Fetás pórés "polenta-pite" előállításához szükséges anyagok :
- A polentához.
- 2,5 dl kukoricadara.
- 2,5 dl kukoricaliszt.
- 5 dl tej.
- 5 dl víz.
- 1 ek só.
- A polentába.
- 150 g füstölt főtt erdélyi szalonna /v. más hasonló.
- 200 g póréhagyma.
- 1 gerezd fokhagyma /duci.
- 80 g chedar sajt /v. trappista.
- 3-4 tojás /kicsi.
- 1.5 dl tejszín.
- 120 g fetasajt.
- 1 kk kakukkfű.
- 8-10 halapeño karika/opcionális.
- 0.5 kk frissen őrölt bors.
- Ízlés szerint só.
- A sütőtálhoz.
- 2 ek vaj.
- 3 ek kukoricadara.
Lépések az Fetás pórés "polenta-pite" elkészítéséhez :
- Vegyük elő a hozzávalókat Készítsük elő sütéshez a piteformát (vajazzuk ki és szórjuk meg darával)Fele tej,fele vizet forraljunk fel egy ek.sóval,és kevergetve szórjuk bele,először a darát, majd a lisztet is.Folyamatos keverés mellett fözzük sűrűre,majd tegyük félre kicsit hűlni..
- Ezalatt,a felkockázott szalonnát megpirítjuk és a felkarikázott pórét,és a reszelt fokhagymát hozzáadva kicsit pároljuk. A félretett kukoricakását tálba tesszük,fűszerezzük, hozzáadjuk a tojásokat,/a jalapeñot/reszelt sajtot,a tejszínt és simára keverjük.
- A sütőt előmelegítjük 180fokra. A hagymás egyveleget elkeverjük a puliszkába, és a sütőtálba öntjük. A kockázott fetát egyenletesen elosztva bele dugdossuk.....
- ....és kb.25-30 perc alatt pirosra sütjük. Jó étvágyat hozzá 😉.