Epres morzsa pite 🍓. Marcipános - epres morzsa recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása.

Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. epres morzsa fenyőmaggal, morzsás desszert eperrel. Egy finom Epres-marcipános-áfonyás morzsás pite ebédre vagy vacsorára? Epres-marcipános-áfonyás morzsás pite Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!
Készíthet Epres morzsa pite 🍓 17 összetevőből és 5 egyszerű lépésből

Az Epres morzsa pite 🍓 előállításához szükséges anyagok :

A morzsához.
50 g zabpehely.
50 g finomliszt.
50 g kókuszreszelék.
150 g mandulaliszt.
10 dkg vaj/margarin.
3 ek kristálycukor.
10 g vaníliás cukor.
12 g sütőpor.
0,5 dl tej.
A töltelékhez.
500 g friss eper.
1 ek kukoricakeményítő.
3 ek kristálycukor.
10 g vaníliás cukor.
3 ek citromlé (kb. 1/2 citrom leve).
5 ek víz.

Illatozott erősen, csak úgy áradt belőle a rum. A morzsa bírta ezt, ő került a tetejibe! TÁLALÁS A vörös húsos menü desszertje: Epres félgömb, csokoládé morzsa, csokoládé gyöngy, eper szósz. Kitűnő kora nyári desszert készülhet belőle, amit gluténérzékenyek is fogyaszthatnak!

Lépések az Epres morzsa pite 🍓 elkészítéséhez :

A morzsa száraz alapanyagait mérjük egy keverőtálba. Adjuk hozzá a kis darabokra vágott hideg vajat, s gyors mozdulatokkal morzsoljuk el egyenletesen a lisztekkel. Ennél a lépésnél gyorsan kell dolgoznunk, nehogy a kézmeleg megolvassza a vajat. Ebben az esetben nem morzsát hanem egy összeállt tésztát kapunk, ami sajnos nem jó. Ha azt vesszük észre, hogy a vaj olvadni kezd, csak rakjuk hűtőbe 15 percre, s utána morzsoljuk tovább..
Ha kész a vajas morzsánk adjuk hozzá apránként a tejet, s kézzel dolgozzuk tovább. Egy olyan állagú tésztát kell kapjunk ami a markunkba formálva összeáll, de még mindig könnyen szétmorzsálható. A töltelék elkészítéséig pihentessük hűtőben..
A töltelékhez mérjünk minden alapanyagot (az eper kivételével) egy lábasba. Közepes hőfokon hevítsük addig amíg a cukor elolvad, s elegyedik minden más összetevővel. Fontos, hogy ne főzzük! Csak addig hevítsük míg elolvad a cukor, máskülönben a keményítőtől egy sűrű ragacsos masszává fő össze. Ha mégis megtörténik a baleset sem kell aggódni, vegyük le a tűzről, adjunk hozzá egy kis extra hideg vizet s keverjük addig míg újra hígabb nem lesz. A továbbiakban már nincs szükségünk a tűzhelyre..
Adjuk hozzá a felaprított epret, s keverjük el alaposan, hogy a szirup mindenütt jól eloszlódjon. Ekkor már nem kell sem hevíteni, sem főzni. Én sajnos fagyasztott epret használtam, így a kiolvadó fagyott víztől kicsit "taknyos" állagú lett, természetesen a végeredmény így is úgy is nagyon finom, de ha tehetjük már csak az állaga miatt friss epret használjunk..
Öntsük az epres ragunkat egy piteforma aljára. (Az én képemen látható forma fele a receptben mért anyaghányadéhoz képest. Az anyaghányad egy hagyományos, nagy méretű, kerek piteformához szól.) Morzsoljuk rá egyenletesen a morzsánkat, s 200c fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt süssük készre. Melegen, ráolvadó, hideg vanília fagyival isteni. Remélem ízleni fog. Jó étvágyat! 😊.

Fehércsokis epres sütemény, ha valami finom édességet készítenél! Fehércsokis mascarpone szelet, ez a süti egyszerűen csodás! Epres Tiramisu, Gluténmentesen, ha valami csodás finomságra vágysz! Karamellizált cukros bodzavirág szörp, elmondhatatlanul finom lett! Tupperware, Sajttorta, Desszertreceptek, Tálak, Italok, Cement, Blog, Mascarpone, Sütés.