Rebarbarás- habos pite. A vajat a cukorral habosra kevertem, hozzáadtam a tojásokat és a mandulalisztet. Ha megsült a pite és langyosra hűlt, akkor a gyümölcsöt rákanalaztam. Ha nagyon sok a leve, akkor azt ne tegyük bele.

Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Rebarbara- készülhet vele: rebarbarás málnakrém-leves, rebarbara chutney, rebarbarás eperlekvár, vagy rétes, pite Habos rebarbara torta recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása.
Készíthet Rebarbarás- habos pite 16 összetevőből és 5 egyszerű lépésből

Az Rebarbarás- habos pite előállításához szükséges anyagok :

250 g liszt.
140 g vaj.
70 g cukor.
1 db nagy tojássárgája (vagy 2 kicsi).
2 evőkanál tejföl.
1 csipet só.
6 g sütőpor.
Töltelék.
200 g rebarbara.
60 g tejszínízű pudingpor.
4 evőkanál cukor (ízlés szerint).
6 dl víz.
ízlés szerint reszelt citromhéj.
A tetejére.
2 db tojásfehérje.
125 g cukor.

Ez a rebarbarás pite bárkit le tud venni a lábáról. Az egyik ilyen felhasználása az epres-rebarbarás pite, amelyben ebből a két, szinte egyszerre termő növényből készíthetünk süteményt. Mondhatnánk, hogy ez egy szuper fogyókúrás édesség, mert a. Ez a rebarbarás-epres pite egyszerűen issssteni!!!!

Lépések az Rebarbarás- habos pite elkészítéséhez :

Előkészítjük a hozzávalókat. A liszthez hozzáadjuk a felkockázott hideg vajat és a csipet sót. Gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk a vajat a liszttel. Közepébe mélyedést készítünk. Ide tesszük a cukrot, tojássárgáját és a tejfölt. Kanállal elkavarjuk, majd beledolgozzuk a lisztet és összegyúrjuk..
A tésztát fóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük. A rebarbarát lemossuk, lehámozzuk és felaprítjuk..
4 dl vízben megfőzzük a rebarbarát, hozzáadjuk a cukrot, majd a maradék vízzel elkavart pudingot és besűrítjük..
A behűtött tésztát kör alakúra nyújtjuk, legyen nagyobb a formánál, hogy az oldalára is felérjen (30 cm átmérőjű a forma). A tésztát belehelyezzük a piteformába, villával megszurkáljuk és 190 fokra előmelegített sütőbe 15 perc alatt elősütjük..
Ekkor beleöntjük a rebarbarás pudingot és rákanalazzuk az időközben cukorral felvert tojáshabot. Visszatesszük a sütőbe és a lángot 170 fokra mérsékeljük. Készre sütjük kb. 15 perc alatt (sütőfüggő). Hagyjuk a formában kihűlni, majd formával együtt hűtőbe tesszük, hogy a töltelék megkeményedjen, csak így lehet szépen szeletelni..

Omlós, epres-rebarbarás pite: ez a házias süti egyszerre édes és fanyar. Az eper és a rebarbara remekül harmonizálnak ebben az omlós pitében. Már korábban is többször írtam, hogy nagyon szeretek pitéket sütni, mert a De maradjunk most a piténél: mivel a rebarbara magában elég fanyar, ezért tetemes mennyiségű cukrot. A rebarbara (Rheum) a szegfűvirágúak (Caryophyllales) rendjébe és a keserűfűfélék (Polygonaceae) családjába tartozó, lágyszárú növénynemzetség. A növényeknek nagy, háromszögforma leveleik vannak, húsos levélnyéllel.