hogyan lehet olcsó Mandulakrémes almás galette készíteni

Mandulakrémes almás galette. Ez a finom mandulakrémes pite idényben alma helyett eperrel, málnával is elkészíthető. hirdetés ▲. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Ropogós tészta, rusztikus külső, egyszerű elkészítés: ez a galette, azaz a francia pite.

Az Mandulakrémes almás galette előállításához szükséges anyagok :

• A tésztához.
• 150 g finomliszt (ebből lehet 50 g riszliszt is, nagyon finom lesz vele).
• 50 g teljes kiőrlésű liszt.
• 100 g hideg teavaj.
• 1 ek tejföl.
• 2 ek hideg víz.
• 1 ek nyírfacukor.
• 1 csipet só.
• 1/2 citrom héja.
• A mandulakrémhez.
• 100 g mandulaliszt.
• 2 ek teavaj (szobahőmérsékletű).
• 50 ml habtejszín.
• 1 ek finomliszt vagy vaníliás pudingpor.
• 1 db tojássárgája.
• 1/2 tk bourbon vanília őrlemény.
• A töltelékhez.
• 3 db nagyobb alma.
• fahéj, kardamom.
• szeletelt mandula.
• 1 db tojás.
• A díszítéshez.
• 6-8 db aszalt vörösáfonya.
• 55 g kristálycukor.
• 1 db tojásfehérje.

Galette (from the Norman word gale, meaning "flat cake") is a term used in French cuisine to designate various types of flat round or freeform crusty cakes, or, in the case of a Breton galette. La kesra est une galette algérienne de semoule fine qui s'accommode parfaitement avec des dattes et du petit lait lors de la rupture du jeune lors du Ramadan. Az almát a cukorral és a fahéjjal megpároljuk és Összeállítás:Az alsó lapra az almás töltelék kerül, ráfektetjük a második lapot, kicsit. Ezzel tutira fel tudjátok dobni a rántott húst!

Lépések az Mandulakrémes almás galette elkészítéséhez :

1. A liszteket a sóval összekeverjük, majd belemorzsoljuk a kockára vágott vajat. Hozzáadjuk a tejfölt, a vizet, a nyírfacukrot, belereszeljük a fél citrom héját, és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, míg összeáll (nem kell túlgyúrni)..
2. A tésztát 1 órára (de akár egész éjszakára) a hűtőbe tesszük pihenni. (Ha egész éjjel hűtőben volt, vegyük ki 20 perccel a nyújtás előtt, hogy kicsit kiolvadjon.).
3. Egy nagy tálban összekeverjük a mandulakrém hozzávalóit. Pépes masszát kell kapnunk, de ha túl tömény, egy kis tejszínnel lazíthatunk rajta. Mindenesetre ez a csodás, marcipán jellegű massza segít majd abban, hogy az almák leve ne áztassa el a tésztát..
4. Az almákat félbevágjuk és elkezdjük vékony szeletekre vágni. A magházukhoz érve egy nagyobb, az egész magházat körülölelő szeletet vágunk belőlük, majd tovább folytatjuk a szeletelést. A szeleteket nem választjuk szét egymástól, hogy ne barnuljon meg az alma, illetve a díszítésnél szebbet mutat, nem melleseg gazdagabb ízélményt is ad..
5. A tésztát lisztezett deszkán / konyhapulton kör alakúra nyújtjuk és a kör közepére kenjük a mandulakrémet, a széléből meghagyva 2-3 cm-t. Ráhalmozzuk a felszeletelt almákat, meghintjük egy kevés fahéjjal és/vagy kardamommal, és rájuk hajtjuk a tészta szélét. (Nem muszáj szabályosan hajtogatni, ez egy rusztikus sütemény.) A peremét megkenjünk egy felvert tojással és megszórjuk szeletelt mandulával..
6. 180 ℃-ra előmelegített sütőben kb. 25-30 percig sütjük, míg aranybarna nem lesz..
7. A sütés alatt az aszalt áfonyákat a tojásfehérjébe (fontos, hogy friss legyen a tojás!) mártjuk, majd megforgatjuk a cukorban. 1 órára a hűtőbe rakjuk..
8. A galettet meghintjük egy kevés barna cukorral, rászórjuk a cukrozott áfonyákat és langyosan tálaljuk. Vaníliafagyival is nagyon finom!.
9. Érdekesség: ha különböző fajtájú almákat választunk, csinálhatunk ombre galettet..

Cette recette fait aussi partie des dossiers Desil Galette (デシル・ガレット Deshiru Garetto) is one of the antagonists of the Mobile Suit Gundam AGE television series. It is hard to determine Desil's true personality and character. When he first met Flit, he seemed like a typical cheerful and innocent young boy who had a playful streak. A legfinomabb, legomlósabb almás süti, egyenesen a dédi receptfüzetéből! Címkék. alma bors burgonya búzadara citrom csokoládé cukor dió ecet egyszerű fahéj fokhagyma fotó gyors habtejszín.