Meggyes habos pite. Omlós meggyes pite nagy adag habbal a tetején: így lesz tökéletes. Ilyen a meggyes pite luxuskivitelben: könnyű, habos, a töltelék pedig jó vastag. Egy finom Habos meggyes-mákos pite ebédre vagy vacsorára?
Ez a meggyes pite recept a férjem nagymamájától került hozzám, és anyósom is sokszor készíti. Simán a legfinomabb meggyes sütik közé raknám, ha volna egy ilyen. Szerencsére nagyon sok meggy- és cseresznyefa van a kertünkben, úgyhogy nyáron se szeri, se száma a meggyes édességeknek.
Készíthet Meggyes habos pite 18 összetevőből és 6 egyszerű lépésből
Az Meggyes habos pite előállításához szükséges anyagok :
- A tésztához.
- 22 dkg liszt.
- 6 dkg cukor.
- 15 dkg Rama.
- 1 csipet só.
- 1 tk sütőpor.
- 10 ml vanília kivonat.
- 1 púpozott evőkanál tejföl.
- 1 db tojássárgája.
- A töltelékhez.
- 70 dkg magozott meggy.
- 10 dkg cukor.
- 1 csomag vaníliás pudingpor.
- 1 ek búzadara.
- Ízlés szerint fahéj.
- A tetejére.
- 5 db tojásfehérje.
- 8 dkg cukor.
Legtöbbször pite és piskóta készül belőle, ez a rácsos változat az. Ilyen és ehhez hasonló egyszerűen, finomat recepteket találtok a GastroHobbi Receptkönyvben! Sour Cherry Pie Imperial Pastry Gose. Your browser does not support the video tag.
Lépések az Meggyes habos pite elkészítéséhez :
- A lisztet, sót, cukrot, tojássárgáját és sütőport egy tálba tesszük. Bele kockázzuk a Rama-t, majd elmorzsoljuk. Ha már nincs benne nagyobb darab vaj, hozzáadjuk a vanília kivonatot és tejfölt..
- A hozzávalókból könnyű tésztát gyúrunk. Elképzelhető, hogy kissé ragacsos. Ez esetben egy kevés lisztet még gyúrjunk hozzá. Ha összeállt, legalább egy órára hűtőbe tesszük lefóliázva..
- Közben a meggyet lecsepegtetjük, levét kinyomjuk. Utána hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat..
- Ha a tészta eleget pihent, lisztezett felületen kinyújtjuk, és kivajazott lisztezett formába tesszük, majd megszurkáljuk. Ha a meggy levet engedett, akkor a levét leöntjük, majd hozzáadjuk az egy csomag vaníliás pudingport..
- A tésztát megszórjuk a búzadarával, majd beleöntjük a meggyet, és egyenletesen eloszlatjuk rajta. Előmelegített 190°-os sütőben 20 percig sütjük..
- Amíg sül, a tojásfehérjét felverjük a cukorral, majd amikor kivesszük a pitét, eloszlatjuk rajta a habot. Visszatoljuk a sütőbe, de már csak addig, amíg a hab meg nem barnul..
A zabos, meggyes pite recept, gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba illeszthető sütemény. hozzávalói Zabos, meggyes pite recept. Csupa-csupa meggy, finom omlós tésztával, na és az sem mellékes Jó, tudom, hogy a meggyszezon még odébb van (jóval odébb sajnos), Én ma mégis egy meggyes. A csoki és a meggy tökéletes párosítás, hiszen a csokoládé édes íze és a meggy fanyarsága igazán harmonikus ízvilágot eredményez. Nagyon-nagyon finom a két töltelék együtt! Közben a maradék tésztát kinyújtjuk és karácsonyi sütiszaggatóval motívumokat vágunk ki a tésztából.