Zöldséges- húsos pite fűszeres tésztában. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Kinyújtjuk a tészta másik felét - kicsivel vastagabbra, mint a tetejét; majd lezárjuk vele a pite tetejét. A fölös részeket leszedjük, és félretesszük díszítésnek.
Különleges ízvilágú húsos pite a műfaj kalandos kedvű rajongóinak, és az anglomán lelkületűeknek, amit akár ünnepi fogás gyanánt is elkészíthetünk. Húsos-zöldséges pite Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Az egyik előnyújtott leveles tésztával kibéleljük a piteformát, majd beleöntjük a húsos-zöldséges masszát.
Készíthet Zöldséges- húsos pite fűszeres tésztában 24 összetevőből és 9 egyszerű lépésből
Az Zöldséges- húsos pite fűszeres tésztában előállításához szükséges anyagok :
- Tészta:.
- 300 gr rizs liszt.
- 200 gr margarin szobahőmérsékletű.
- 2 M tojás.
- 6 gr sütőpor.
- 2 tk só.
- ízlés szerint Kurkuma,.
- ízlés szerint rozmaring,.
- ízlés szerint őrölt kömény.
- Hús:.
- 250 gr darált sertéslapocka.
- ízlés szerint Só, bors.
- Zöldségek:.
- 1 ek olívaolaj.
- 1 fej vöröshagyma apróra vágva.
- 250 gr zöldség ízlés szerint- nálam karfiol és brokkoli.
- ízlés szerint Bors,.
- ízlés szerint rozmaring,.
- ízlés szerint kakukkfű.
- Tetejére.
- 4 M tojás.
- 150 ml tej.
- 50 gr reszelt sajt.
- ízlés szerint Só, fehér bors.
Ezután a tészta szélét lekenjük tojással, és ráhelyezzük a másik leveles tésztát, majd egy sodrófát végiggörgetünk a. Itt a Húsos pite receptjét olvashatod: hozzávalók, elkészítés módja. Kezdőlap Ketkes Receptek Húsos-zöldséges pite, elronthatatlan recept és nagyon fincsi! A húst, a hagymát és a paradicsomot, illetve a bazsalikomot felaprítjuk, a kukoricával együtt egy tálba tesszük, ráöntjük a tojást, jól összekeverjük és a tésztára halmozzuk.
Lépések az Zöldséges- húsos pite fűszeres tésztában elkészítéséhez :
- A lisztet elkeverjük a fűszerekkel és a sütőporral..
- A liszthez adjuk hozzá a többi alapanyagot és gyúrjuk be, pihentessük 1 órát a hűtőben..
- Eközben a darált húst zsiradék nélküli száraz serpenyőben a fűszerekkel pirítsuk le saját zsírjára. Szedjük ki, tegyük félre..
- Ugyanabban a serpenyőben 1 ek olívaolajon dinszteljük meg a hagymát, majd adjuk hozzá a zöldségeket és a fűszerekkel pirítsuk meg..
- Keverjük össze a húst és a zöldségeket. Tegyük félre..
- A sütőt melegítsük elő 180 °-ra. A tésztát rizs lisztes felületen nyújtsuk ki akkorára amekorra a pite formánk. A formát lisztezzük ki és tegyük bele a tésztát. Nyomkodjuk bele és szurkáljuk be hogy ne púposodjon fel. Süssük elő 10 percet..
- Hagyjuk hűlni pár percig a tésztát majd tegyük bele a húsos- zöldséges ragut. Verjük fel a tojásokat a tejjel és öntsük a ragura. Tegyük be a forró sütőben és süssük 20 percet..
- Ekkor szórjuk meg sóval, borssal és tegyük rá a reszelt sajtot, és süssük még a sajt pirulásáig..
- 15 percet pihentessük és csak utána szeleteljük..
Ha szeretjük a fűszeres ételeket, akkor a chili és a kurkuma mennyiségét növelhetjük, viszont figyeljünk arra, hogy a gyömbér is ad már neki egy csípős alapízt. A gyömbér íze tökéletesen illik a csirkemelléhez, és valóban elhagyhatatlan hozzávaló, nélküle nem lesz igazán hatása a levesnek. Ha valami egyszerű fogást készítene, amelyhez sem sok idő, sem sok pénz és még különösebb találékonyság sem kell, válasszon a tésztaételek közül! Többféle zöldséget is használhat erre a célra. Ha nem tudja, pontosan hogyan készítse el a zöldséges tésztát, nézze meg receptjeinket!