Tojásmentes tiramisu. Köszi a receptet, anyukám kedvence, és még a főnököm szerint is finom, aki nehezen ismeri ezt el, ha tojás nélkül készül a tiramisu. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Jamie féle ricottás tiramisu Tojásmentes tiramisu.

Ezen kívül minden darabnak van ropogós széle, ami a mázat jobban fel tudja venni. Glutén, tej, tojásmentes mákos vagy kakaós csiga vagy bukta. Kávéval átitatott piskótalapok, közöttük sűrű, zsíros, kissé vaníliás krém, és persze kakaópor szórás.
Készíthet Tojásmentes tiramisu 7 összetevőből és 5 egyszerű lépésből

Az Tojásmentes tiramisu előállításához szükséges anyagok :

3 cs babapiskóta.
500 ml Hulala növényi habtejszín.
500 gramm szarvasi mascarpone.
2-3 adag lefőzött kávé.
ízlés szerint Rum aroma.
2 cs habfixaló.
ízlés szerint Holland kakaópor.

Mire a krémre összeállt bennem az ötlet, szólt az egyik barátnőm, hogy a piskóta meg ugyan legyen már tojásmentes is… Hát miért is ne. A hétvégén tiramisut készítettem, mert végre valahára Magyarországon is kapható laktózmentes mascarpone, végre ránk is gondoltak.. Sajtos rúd (glutén-, laktóz-, tojásmentes) Egy közösségi oldal gluténmentes csoportjában találtam ezt a receptet B. Olaszmániás családunkban a tiramisu teljességgel alapsüteménynek számít.

Lépések az Tojásmentes tiramisu elkészítéséhez :

Elsőnek lefőzök 2-3 adag kávét, hogy hűlni tudjon mire elkezdem használni..
Egy tálban robotgéppel a habtejszínt kemény habbá verem, majd hozzáadom a habfixálót. Mascarponét finoman beledolgozom (teljesen elkeverem)..
Langyosra hűlt kávéba ízlés szerint rumot teszek..
Közepes jénai tálba sorba rakok egy adag kávéba mártott piskótát, ráteszek egy réteg krémet majd újra egy adag mártott piskóta sor, és még egy adag krém. Legvégül meghintem a tetejét holland kakaóporral..
Én legalább egy estét szoktam hagyni pihenni, hogy az ízek összeérjenek..

Csakhogy, a nyári melegben, az eredeti recept által megkövetelt nyers tojással nekem komoly higiéniai fenntartásaim vannak. Ne mondj le a csodás desszertről, készítsd inkább így! Sokan szeretnék a tiramisut tojás nélkül elkészíteni. Habár az eredeti verzió - ahogy itt írtam - tojással készül, de a Kőegyszerű blogon egy szuper tojásmentes tiramisu receptet találsz a linken! Inzulinrezisztenciától a teljes értékű növényi étrendig.