Tiramisu torta. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Il tiramisù, il dolce più amato al mondo, diventa una torta a base di pasta genovese con una golosa farcitura.. Esta torta es para un muy buen amigo, su postre favorito es el tiramisú así que mi desafío fue hacer una torta con todo el sabor del tiramisú, pero con aspecto de torta.
Készíthet Tiramisu torta 17 összetevőből és 7 egyszerű lépésből
Az Tiramisu torta előállításához szükséges anyagok :
- Kakaós piskóta (A4-es méretű tepsihez):.
- 6 db tojás.
- 4 ek rizsliszt.
- 2 ek holland kakaópor.
- 1 púpos ek negyedannyi édesítő.
- 1 kk sütőpor.
- Krém:.
- 1,5 csomag vaníliás pudingpor.
- 4 dl növényi tej.
- 4 dl növényi habalap (nálam cukormentes Schlagfix).
- ízlés szerint édesítő.
- ízlés szerint tejmentes sajtkrém (Violife) (anélkül is finom).
- Díszítés:.
- ízlés szerint ehető ostyalap.
- ízlés szerint dekorcukor.
- ízlés szerint dekorhab.
- ízlés szerint ételszínezék.
Lépések az Tiramisu torta elkészítéséhez :
- 6 tojásos piskóta : ahány tojás, annyi ek liszt és cukor, illetve nálam annak megfelelő édesítő. Most 4 ek lisztkeveréket és 2 ek holland kakaóport használtam, 1 cs sütőport és 1 púpos ek 4x édesítőt..
- A tojásokat szétválasztottam, és a fehérjét kemény habbá vertem csöpp sóval. Óvatosan beletettem az 1 ek 4x-es édesítőt, majd a tojássárgáját. Végül 4 ek rizslisztbe kevert sütőport adtam hozzá, amivel már nagyon óvatosan kevertem. 160 C fokon 15-20 perc, sütőtől függ..
- 4 dl növényi tejben kevés édesítővel megfőztem 1,5 cs vanília pudingot..
- Míg hűlt a puding felvertem 4 dl cukormentes növényi habalapot, ami nálam Schlagfix volt, kevés édesítővel..
- Mikor meghűlt a puding, hozzákevertem fél doboznyi violife sajtkrémet, majd adagonként a habot..
- A piskótát elvágtam, kicsit sakkoztam a tésztával, hogy 3 réteg legyen, majd megkentem az elkészült krémmel. Végül a címernek megfelelően az ehető ostya segítségével formára vágtam..
- A torta tetejét simára kentem és úgy tettem rá az ostyát. Majd felverve és színezve a habot díszítettem a tortát, az oldalát fehérrel, a tetejét stílusosan piros - kék színnel..