Bakonyi Csirkemell. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Szárnyas receptek > Csirke > Csirkemell > Bakonyi csirkemell csíkok. A Bakonyi csirkemell csíkok egy a sok könnyen, gyorsan elkészíthető Főételek receptjeink közül.
Bakonyi csirkemell gombával és ceruzababbal Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Nem ez a legjobb Bakonyi csirkemell gombával és ceruzababbal recept? Mennyei Mézes bazsalikomos mustáros csirkemell recept!
Készíthet Bakonyi Csirkemell 11 összetevőből és 4 egyszerű lépésből
Az Bakonyi Csirkemell előállításához szükséges anyagok :
- 300 g Csirkemell.
- 1 fej vöröshagyma.
- 300 g tejföl.
- 400 g gomba.
- 100 g kolozsvári húsos szalonna.
- 1 fej fokhagyma.
- Ízlés szerint só.
- Ízlés szerint bors.
- Ízlés szerint chilli.
- Ízlés szerint piros paprika.
- Ízlés szerint petrezselyemzöld.
Ezt a receptet most próbáltam ki először, de úgy érzem nem utoljára! Talán a legjobb, amit tehetsz, ha a konyhapulton csirkét - avagy bármilyen húst - és gombát találsz, az az, hogy bakonyi módra készíted el - a gombás-tejfölös raguval biztos lehetsz a tökéletes. Bakonyi csirkemell elkészítése: A csirkemellet először is megmossuk és ujjnyi vastag szeletekre felvágjuk. Mind a két oldalát megsózzuk és megborsozzuk, valamint kevés liszttel is meghintjük őket.
Lépések az Bakonyi Csirkemell elkészítéséhez :
- A szalonnát zsírjára pirítjuk és beletesszük az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Üvegesre pároljuk, majd ha kész jöhet a csíkokra vágott csirkemell.Fehéredésig pirítjuk. Ha kap egy kis pörzsanyagot az csak jót tesz neki :).
- Következő lépésként jöhet bele a gomba. Fűszerezem, sóval, borssal, chillivel. Ha a levét elfőtte akkor teszem rá a pirospaprikát. Mehet bele bőven mert szép lesz a színe tőle a végén. Ekkor felöntöm kevés vízzel..
- Rottyantunk rajta egyet, közben a tejfölt másfél kanál liszttel csomómentesre keverjük. Hozzáöntjük a csirkénkhez. Nem kell hőkiegyenlítést végezni itt semmi nem fog kicsapódni..
- Ha ezzel készen vagyunk aprított petrezselymet teszünk hozzá. Ilyenkor még kóstolgatom és fűszerezek rajta. Mi szeretjük ha egy kicsit pikánsabb ezért chilli még a végén is kerül bele. Ha a színe nem megfelelő akkor piros paprika is mehet bele még. Én most bulgurral készítettem de a tarhonya, a rizs, vagy bármilyen köret jó lehet hozzá..
A csirkemell receptek a kezdők körében is közkedveltek, mivel elkészítésük egyszerű. NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! A csirkemell sütőben sütve, sajttal és fokhagymás tejföllel készítve egy igazán finom alternatívája a vasárnapi rántott húsnak. A szaftos, omlós, egyszerű és olcsó rakott ételből az egész család jóllakhat. A csirkemell nagyon finom, egészséges és viszonylag olcsó is, így a legtöbb konyhában gyakori vendég.