Cukros-ecetes saláta. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Nem érdemes túl hamar elkészíteni, mert a saláta az ecetes lében könnyen fonnyad, és úgy már nem.
Alapszabály, hogy a friss fejes salátát mindig tálalás előtt készítsük el (állás közben összeesik), amíg a galuskánk fő, könnyedén megleszünk vele. Ha megfőtt, leszűrjük, és ráöntjük a vizéből készített ecetes, cukros páclevet. Elkészítjük az ecetes-sós-cukros saláta levet, hozzáöntjük a felfogott ízes levet is, beletesszük a paprikákat, megszórjuk nagyon apróra vágott fokhagymával.
Készíthet Cukros-ecetes saláta 5 összetevőből és 2 egyszerű lépésből
Az Cukros-ecetes saláta előállításához szükséges anyagok :
- 5-6 dl víz.
- 3 ek cukor.
- 1-2 tk ecet.
- 1/2 kk só.
- 1 fej saláta.
Saláták saláta receptek Céklasaláta Erdélyi paprikasaláta Uborkasaláta Zellersaláta Káposztasaláta A céklát a szokásos módon ecetes lébe áztatjuk. Hozzáadjuk a gyalult ecetes uborkát, a reszelt. Saláta készítése: A salátát alaposan megmossuk, lecsepegtetjük. Az ecetet, a cukrot, a vizet és a sót jól elkeverjük, majd a nagyobb darabokra tépkedett salátát beletesszük.
Lépések az Cukros-ecetes saláta elkészítéséhez :
- Forró vagy meleg vízben (kb. 1 dl) olvadásig keverjük a cukrot. Hozzáadjuk a többi vizet, az ecetet és a sót..
- A salátát leveleire szedjük, megmossuk, és belerakjuk a vízbe. Hűtőbe tesszük kb. fél órára..
Tálalás: kitűnő saláta, savanyúság húsok mellé vagy gulyás, pityokatokány mellé. Tippek Cukros-ecetes vizet forralok, és teljesen kihűtöm, majd ráöntöm a tökre. Beleteszek megmosott kaprot, majd az üveget szorosan lekötöm és kidunsztolom. Aki szereti, az ecetes salátákat feltétlenül próbálja ki. Nem kell bűntudatot érezned a csipszek és cukros kekszek miatt.