Lila hagymával és fetával töltött rántott csirkemell.
Készíthet Lila hagymával és fetával töltött rántott csirkemell 11 összetevőből és 5 egyszerű lépésből
Az Lila hagymával és fetával töltött rántott csirkemell előállításához szükséges anyagok :
- 1 kg csirkemellfilé.
- 10 dkg feta sajt.
- 1 kis fej lila hagyma.
- ízlés szerint só.
- ízlés szerint bors.
- ízlés szerint majoránna.
- ízlés szerint fokhagyma.
- Panírozáshoz:.
- szükség szerint liszt.
- szükség szerint tojás.
- szükség szerint zsemlemorzsa.
Lépések az Lila hagymával és fetával töltött rántott csirkemell elkészítéséhez :
- A csirkemell filékből nyitott szeleteket vágunk. A lila hagymát és a fetasajtot apró kockára vágjuk..
- A lila hagymát a sajtot és a fűszereket összekeverjük, majd a nyitott szeletekre helyezünk belőle annyit hogy be tudjuk hajtani, majd óvatosan lenyomkodjuk a széleit..
- Lisztet, tojást kis vízzel csomómentesre keverjük egy edényben. Kicsit sűrűbbre mint a palacsintatésztát. Ízlés szerint sózzuk. Egy másik edénybe zsemlemorzsát teszünk..
- A húst a masszába forgatjuk, majd a morzsába. Ha kell ismételjük meg. Kicsit megnyomkodjuk, hogy jól rá tapadjon a morzsa. Bő, forró olajban megsütjük..
- Tálalhatjuk rizzsel, friss zöldségekkel vagy sült burgonyával..