Petrezselymes mascarponés túróval töltött rántott csirkemell. Ezzel a töltött rántott hússal először egy étteremben találkoztam, és annyira megtetszett, hogy itthon is elkészítettem. Azóta többször volt már a menü része. :) Egyik kedvenc köretem a gombás rizs, a kapros túróval töltött rántott csirkemell mellé készítettem. Itt jársz: Főoldal » Túróval töltött csirkemell.
Azóta többször volt már a menü része, a gombás rizzsel remek páros. Túróval töltött zsemle, zabpudinggal nyakon öntve. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, és pakold egymás mellé a töltött csirkemelleket.
Készíthet Petrezselymes mascarponés túróval töltött rántott csirkemell 9 összetevőből és 2 egyszerű lépésből
Az Petrezselymes mascarponés túróval töltött rántott csirkemell előállításához szükséges anyagok :
- 1 kg csirkemellfilé.
- 25 dkg túró.
- 25 dkg mascarpone.
- 1 csomag petrezselyem.
- Ízlés szerint só, bors.
- Panírozáshoz.
- 4 db tojás.
- ízlés szerint Liszt.
- ízlés szerint Panírmorzsa.
Töltött gomba, rántott gomba, finom gomba. Fotó: Szilágyi NóriA gombáknak kitörjük a szárát, egy mokkáskanállal kikaparjuk a töltelék helyét, és átöblítjük. A túróval elkeverjük a rusztikusra vágott zöldfűszereket, zúzott fokhagymát, sózzuk és borsozzuk. Lilahagymával, füstölt csülökkel, füstölt sajttal töltött, rántott. sertéskaraj tejföllel.
Lépések az Petrezselymes mascarponés túróval töltött rántott csirkemell elkészítéséhez :
- A csirkemellet bevágjuk és kiklopfoljuk, sózzuk borsozzuk. A túrót a mascarponnéval a petrezselyemmel összekeverjük ízlés szerint sózzuk borsozzuk majd megkenjük vele a csirkemellet és feltekerjük..
- A feltekert csirkemellet becsomagoljuk frissen tartó fóliába majd hűtőbe tesszük 10 percre. A fóliából ki csomagolva bepanírozzuk és forró olajban kisütjük. Majd petrezselymes burgonyával tálaljuk..
Frissensült. vegyes körettel allergének: glutén, laktóz, csirke, tojás. Rántott csirkemell sajttal, fűszeres tejföllel. petrezselymes burgonyával allergének: glutén, tojás. Grillcsirke (egész) fokhagymás túróval töltött fóliás burgonyával és mézes répával. Vajban sült pisztráng egészben, sült fokhagymával és vajas petrezselymes burgonyával. Fűszeres csirkemell steak paradicsomos tagliatellével és pirított erdei gombákkal.