Hagyományos TudatosantESZEM Dubarry csirkemell zellercsodákkal (gluténmentes, laktózmentes, fogyókúrás) receptek

TudatosantESZEM Dubarry csirkemell zellercsodákkal (gluténmentes, laktózmentes, fogyókúrás). karfiolos csirkemell csőben sütve, besameles-karfiolos csirkemell, csirkemell karfiollal és sajttal sütve. Brokkolis besamelmártásban sült csirkemell. gluténmentes laktózmentes tojásmentes cukormentes. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Szárnyas receptek > Csirke > Csirkemell > Csirkemell Dubarry módra.

Az TudatosantESZEM Dubarry csirkemell zellercsodákkal (gluténmentes, laktózmentes, fogyókúrás) előállításához szükséges anyagok :

• A húshoz:.
• 500 g csirkemellfilé (4 szép szelet).
• 20+10 g hidegen sajtolt repceolaj.
• ízlés szerint só.
• ízlés szerint bors.
• A karfiolhoz:.
• 500 g friss karfiol /vagy egy zacskó (450 g) mirelit is jó/.
• A besamelhez:.
• 200 g tej (Mizo 1, 5%-os latózmentes tejet használtam).
• 30 g tk zabpehely finomra darálva vagy tk zabpehelyliszt (pl: gm Naturmind).
• ízlés szerint ha kevésbé sűrű mártást szeretnénk, (inkább önthetőt), akkor 20 g zabpehelyliszt bőven elég.
• 200 g cottage cheese (azaz friss szemcsés sajt és laktózmenteset használtam (LIDL).
• 20 g reszelt sajt (füstölt is lehet, de el is lehet hagyni).
• ízlés szerint só.
• ízlés szerint bors.
• ízlés szerint szerecsendió.
• ízlés szerint kurkuma.
• ízlés szerint őrölt kömény.
• A "krumplipüré" utánzásához:.
• 450 g zeller.
• 100-150 g joghurt (Mizo laktózmenteset használtam).
• ízlés szerint pici kurkuma.
• ízlés szerint pici só.
• A sült krumpli utánzásához:.
• 300-400 g zeller.
• 5 g hidegen sajtolt repceolaj.
• ízlés szerint pici só.
• A petrezselymes burgonya utánzásához:.
• 500 g zeller.
• 100-150 g vöröshagyma.
• 1 csokor petrezselyem.
• 1 kanál őrölt piros fűszerpaprika.
• 10 g hidegen sajtolt repceolaj.
• ízlés szerint pici só.
• szükség szerint pici víz.
• Kapros öntet:.
• ízlés szerint joghurt (Mizo laktózmenteset használtam).
• 1 kk szárított kapor.

Gluténmentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes étel házhoz szállítás Budapesten és környékén. Dubarry csirkemell, kukoricás rizs Zöldbab főzelék, sertés pörkölt Sajttal-sonkával töltött sertéskaraj rántva,petrezselymes burgonya Spenótos farfalle. Szafi Free gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes termékek. További ötletek a következővel kapcsolatban: Gluténmentes receptek, Gluténmentes és Receptek.

Lépések az TudatosantESZEM Dubarry csirkemell zellercsodákkal (gluténmentes, laktózmentes, fogyókúrás) elkészítéséhez :

1. A karfiolunkat gőzben főzzük meg (roppanósra, ne vajpuhára) egy edénybe helyezhető párolóbetét segítségével, majd hagyjuk teljesen kihűlni..
2. A tejben keverjük el a zabpehelylisztet, figyeljünk arra, hogy magas rosttartalmú legyen. Ha kevésbé sűrű, inkább önthető mártást szeretnénk, akkor 20 g liszt bőven elég. Felmelegítjük és pár perc alatt sűrűre főzzük kis lángon. Ha kihűlt, belekeverjük a cottage cheese-t..
3. Ha olyan edényben sütjük a csirkemellet, amit a sütőbe is be tudunk tenni utána a karfiolos szósszal a tetején, akkor mind a 30 g olajat alátehetjük a húsnak, majd kis lángon 10 -10 percet sütjük mindkét oldalát. A húst előtte ki lehet klopfolni, én nem szoktam, így nem lesz száraz a hús másnap. Ha rötön elfogy, akkor nyugodtan klopfolhatjuk. Ha másik sütőtálba tesszük majd a sütőbe, akkor 20 g olajban süssük elő és a második edényünket 10 g olajjal kenjük ki, mielőtt összesütjük benne művünket..
4. Miután megsült a hús, tegyük rá a karfiolt, a friss szemcsés sajtos besamel mártást, majd díszíthetjük remek ízt adó színes zöldségekkel..
5. Végül megszórhatjuk egy pici reszelt sajttal is, de tényleg csak jelzés értékűen. Előmelegített sütőben 180 C fokon kb. 30 perc alatt összesütjük. Mivel a sütők különböznek, így félidőtől már figyeljük husinkat, meg ne égjen a teteje..
6. Köretvariáció 1: Közben a zellerünket gőzben főzzük meg egy edénybe helyezhető párolóbetét segítségével roppanósra. közben egy fej vöröshagymát pici olajon pároljunk, sózzuk és ha kell, egy-két kanálnyi vizet öntsünk rá, hogy jobban tudjon párolódni. Ha kész a hagyma, tegyük rá a petrezselymet és pároljuk még egy percig. Nem kell tovább, csak, hogy összeessen kicsit a petrezselyem. Keverjük hozzá a pirospaprikát, majd forgassuk össze a zellerrel..
7. Köretvariáció 2: Vágjuk sült krumplihoz hasonlóan hasábokra a zellert és egy fél kanálnyi olajjal keverjük össze alaposan egy nagy tálban (kézzel dolgozzunk). Kb. egy perc kevergetés után az étolaj szépen bevonja a zellerhasábokat. Előmelegített sütőben 180 C fokon kb. 20 perc alatt megsütjük szilikonos sütőpapíron. 10 perc után keverjük át alaposan, hogy szépen, egységesen piruljon minden oldala és onnantól figyeljük, nehogy megégjen, mert a sütők különböznek sütési időben is..
8. Köretvariáció 3: Közben a zellerünket gőzben főzzük meg egy edénybe helyezhető párolóbetét segítségével naggggyon puhára, hogy villával gond nélkül össze tudjuk törni pépesre. Ha lehet, akkor még forrón törjük össze, úgy könnyebben fog sikerülni. Amikor kihűlt a pép, keverjük el ízlés szerint joghurttal, pici sóval és kurkumával..
9. Dubbary "hasábburgonya pótlékkal :)".
10. Dubbary "petrezselymes burgonyapótlékkal :)".
11. Dubbary "krumplipüré pótlékkal :)" Karfiolból is meg lehet csinálni, másik receptben van begépelve, de ugyanígy kell, csak a zeller helyett a kariolt kell megpárolni, a husihoz úgyis kellett, így ha két adagot párolunk, akkor a köret is megvan :).
12. A joghurtos öntet elkészítése a legegyszerűbb és leggyorsabb. Tegyük a joghurtba a szárított kaprot és alaposan keverjük el. Aki nem szereti a kaprot, tehet bele összenyomott fokhagymagerezdet. Tartár utánzásához pedig egy kiskanál mustárt és pár csepp édesítőt tegyünk a joghurtba és tegyük hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek :) Jó étvágyat!.
13. .

Készítsen tökéletes gluténmentes kenyeret az ALFA MIX gluténmentes lisztkeverékből! A NATURBIT ALFA-MIX az általános célú gluténmentes lisztkeverék. amely tényleg minden célra ugyan úgy használható, mint a hagyományos búzaliszt. Fogyókúrás ételek vacsorára, diétás receptek, fogyókúrás kaják, diétás ételek ebédre, fogyókúrás ebédek, mit egyek fogyókúra alatt, könnyű diétás ételek, hogyan kezdjek el fogyni. A cukkini köret alacsony szénhidráttartalmat biztosít, a csirkemell pedig kellő fehérjemennyiséget a testépítőknek. A Dubarry csirkemell egy a sok könnyen, gyorsan elkészíthető Főételek receptjeink közül.