Képviselőfánk. A klasszikus képviselőfánk receptje. Így csinálják a tapasztalt háziasszonyok. A képviselőfánk népszerűsége nem véletlenül töretlen évtizedek óta. Egy finom Klasszikus képviselőfánk ebédre vagy vacsorára?

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Fánkok > Képviselőfánk. A képviselőfánk úgynevezett égetett tésztából készül; jellegzetessége, hogy a tészta készítése előtt a lisztet zsíros tejben vagy vízben megfőzzük. A rengeteg magyar sütikülönlegesség közül az egyik legikonikusabb a mennyei krémmel és habbal töltött képviselőfánk.
Készíthet Képviselőfánk 13 összetevőből és 7 egyszerű lépésből

Az Képviselőfánk előállításához szükséges anyagok :

Tésztához.
8 dkg vaj.
11 dkg liszt.
4 db tojás.
1 csipet só.
1 dl víz.
Krém.
5 dl tej.
80 g vaníliás pudingpor.
15 dkg cukor.
4 db tojás.
A tészta összeállításához.
750 ml parmalat tejszín.

Bár az elkészítése egyszerű, mégsem mernek sokan hozzálátni, mert tartanak. Egy vaníliás-habos, gyorsan bekapható édesség elnevezésének eredetét kutatjuk. Komoly parlamenti képviselőkkel találkozunk, de még az is lehet, hogy az egész. Gyerekkorom kedvenc sütije a képviselőfánk, egyszerűen mennyei finom.

Lépések az Képviselőfánk elkészítéséhez :

Tészta elkészítésével kezdünk. A vizet a vajjal és a sóval felforraljuk. Ha felforrt beletesszük a lisztet és addig főzzük, amíg el nem válik az edény falától. Levesszük a tűzről és még forrón egyesével hozzákeverjük a szobahőmérsékletű tojásokat. Habzsákba töltjük és diónyi darabokat nyomunk. 200 fokon kb. 15 percig sütjük. Közben nem szabad kinyitni a sütő ajtaját, mert összeesik a tészta..
Krém elkészítése következik. A pudingport simára keverjük a hideg tej 2/3 részével és a 4 tojássárgájával..
A tojásfehérjéket a cukor 2/3 részével kemény habbá verjük. A robotgépet a tűzhely mellé tesszük..
A maradék tejet felforraljuk és a pudingos tejjel elkeverjük, majd sűrű masszát főzünk. Levesszük a tűzről..
Azonnal belekeverjük a felvert tojáshabot. Hagyjuk hűlni..
A fánkocskák tetejét levágjuk, majd a habzsákba töltött krémmel megtöltjük..
Felverjük a tejszínhabot ízlés szerinti porcukorral. Én kb. 10 dkg-t szoktam beletenni. Habzsákba töltjük és a sárga krémre nyomjuk. A kis tészta darabokat (amiket levágtunk) a tetejére tesszük..

Download Now. saveSave Képviselőfánk receptje For Later. Tento a ďalšie piny nájdete na nástenke Dezerty používateľa Božena Šprochová. A képviselőfánk eredetéről nem sokat tudunk, pedig közkedvelt és régi édességünk. A képviselőfánk tésztájába nem csak édes krémeket lehet tölteni! Próbáljátok ki ezt a sajttal töltött verziót, ami akár egy farsangi mulatsághoz is tökéletes sörkorcsolya lehet!