Gm kovászos fánk. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Van több fánk videó is a videóimra kattintva megtaláljátok, ha érdekel bennetek. Hobbit Doughnuts Food And Drink The Hobbit.

Fánk esetében a kiszaggatott darabokat óvatosan helyezd felhevített olajba. Közepes tűzön, fedő alatt folytasd a sütést, majd a fedőt levéve süsd meg a fánkok másik oldalát is. Klasszikus sváb kovászos uborka recept burgonyával.
Készíthet Gm kovászos fánk 13 összetevőből és 5 egyszerű lépésből

Az Gm kovászos fánk előállításához szükséges anyagok :

80 gr kovász.
40 gr rizsliszt.
40 gr víz.
Tészta.
250 gr miklos’universal mix.
150 gr barna rizsliszt.
60 gr cukor.
20 gr psylium.
60 gr vaj.
320 ml tej(itt most kókusz).
1 db tojássárgája.
Pici rum aroma.
Sütéshez zsír/étolaj.

Természetesen gluténmentes kovászos uborka lesz az eredmény. A kész kovászos uborka minden összetevője ehető. Hogy kell az avas zsirt jóvá tenni? Kovászos kenyeret készíteni nagymamáink még nagyon jól tudtak, mostanra azonban ez a tudás egyre inkább kikopott a családok hétköznapjaiból.

Lépések az Gm kovászos fánk elkészítéséhez :

A kovászt előkészítjük. Összekeverjük a kovászt, lisztet, vizet. 5-6 órát pihentetjük..
A tészta hozzávalóit a vaj kivételével egy tálba tesszük, hozzáadjuk az előkészített kovászt és dagasztogéppel elkezdjük kidolgozni. A vajat fokozatosan adjuk hozzá. Egy lágy tésztát kapunk.
Kelesztő tálba egy éjszakára hűtőbe tesszük..
Reggel átgyúrjuk, szaggatjuk. Én kisebb fánkokat szaggattam. 4-5 órát letakarva kelesztettem..
Forró zsírban takarékon sütöttem..

Pedig nincs is jobb a házi készítésű kovászos. Vastagabb kovászos vagy vizes uborkákat vékonyan meghámo- zunk Szalagos fánk A fánk a legkényesebb kelt tészta, összeállítása, kelesztése és sütése nagy. A kovász előtészta, amely liszt és víz felhasználásával, természetes élesztőgombák és tejsav-, ecetsavbaktériumok felszaporításával készül. Az élesztőgombák elszaporítása, miáltal nagyobb lesz a lazító hatása. Lassan itt van az ideje, hogy friss savanyúságot készítsünk. aki szereti, fokhagymával, vöröshagymával is ízesítheti hasonlóan, mint a hagyományos kovászos uborkát.