Csörögefánk. A hagyományos csörögefánk, ahogy falun készítik: egyszerűbb, mint gondolnád. A csöröge vagy csörögefánk hagyományos ünnepi, főleg farsangkor fogyasztott étel. Édes, ropogós, fánktésztából készült, forró zsírban vagy olajban kisütött édesség. Magyarországon Hagyományok-Ízek-Régiók (HÍR) védjeggyel rendelkező termék.

A mai nap gyors, finom fánk készült a konyhámban. Egy finom Hagyományos csörögefánk ebédre vagy vacsorára? Hagyományos csörögefánk Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!
Készíthet Csörögefánk 5 összetevőből és 4 egyszerű lépésből

Az Csörögefánk előállításához szükséges anyagok :

0,5 kg liszt.
2 ek porcukor.
3 csomag vaníliás cukor.
100 g olvasztott vaj.
2 pohár tejföl.

A csörögefánkból nagyon szeretem az élesztős és a sütőporos verziót is. Mind a kettőnek megvan a saját rajongó tábora és mindenki esküszik valamilyen receptre ami szerinte az igazi. Csörögefánk vagy forgácsfánk, lapos tésztájú olajban sült tészta, amit még melegen porcukorba vagy fahéjas cukorba öltöztetünk. A rombuszalakú fánk apukám kedvence, gyerekkorában gyakran falatozta.

Lépések az Csörögefánk elkészítéséhez :

Összedolgozzuk a hozzávalókat. A tésztánkat tegyük pihenni a hűtőbe 15-20 percre..
Lisztezett deszkán nyújtsuk ki a tésztánkat, majd vágjunk ki rombuszokat, közepét várjuk be, és az egyik végét fűzzük át rajta..
Forró olajba süssük mindkét oldalát amíg arany barnára nem sül. Csöpögtessük le, szórjuk meg porcukorral a tetejét, lekvárral tálaljuk. Jó étvágyat.
Nyami nyami 😋.

A lisztet keverjük össze egy csipet sóval, és a porcukorral, majd adjuk hozzá az olvasztott vajat, a tejfölt, a tojássárgákat, majd dolgozzuk, gyúrjuk össze, hogy egy sima. csörögefánk. Vastagra nyújtott, szeletelt, forró zsírban gyorsan kisütött tészta. forgácsfánk, herőce. csöröge + fánk. A Csörögefánk egy a sok könnyen, gyorsan elkészíthető Desszertek receptjeink közül. Koronázza meg az étkezést egy isteni fogással! Hozzávalók: cukor, liszt, Ráma, tej, tojássárgája, szódabikarbóna.