Hagyományos farsangi fánk. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A régi farsangi szalagos fánkok szigorúan zsírban sültek. Persze, ha kedvetek van, olajban is süthetitek.

A farsangi szalagos fánk a hagyományos farsangi "kínálat" része, de szívesen esszük az év Ezt megtudhatod a recept után! Egyes szakácskönyvek szerint a szalagos fánk készítése nagyon. A címben azért szerepel a „hagyományos" szó, mert hiszen a hagyományos farsangi A fánk, amit sütöttünk finom, kevés olajat vesz fel, tésztája hófehér a felhasznált alapanyagoknak köszönhetően.
Készíthet Hagyományos farsangi fánk 9 összetevőből és 2 egyszerű lépésből

Az Hagyományos farsangi fánk előállításához szükséges anyagok :

5 dkg élesztő.
0,5 l tej.
6 evőkanál cukor.
1 kg liszt.
2 db tojássárgája.
5 dkg vaj.
ízlés szerint pici só.
1 l étolaj.
szükség szerint porcukor.

Hagyományosan a vidám lakomák, bálok, mulatságok, népünnepélyek jellemzik. A fánk tésztája akkor az igazi, ha könnyű, és szalag fut rajta körbe. Az alapreceptet variálhatod rengeteg módon, a közepébe rejthetsz lekvárt, beleforgathatod olvasztott porcukorba, márthatod. Bárhonnan is nézzük, egy farsangi összejövetel nem múlhat el fánk nélkül.

Lépések az Hagyományos farsangi fánk elkészítéséhez :

Az élesztőt, a tejjel és a cukorral felfuttatjuk. Ha megkelt, a liszthez gyúrjuk a többi hozzávalóval. Jól kidagasztjuk. Meleg helyen fél órát kelesztjük..
Utána óvatosan kinyújtjuk, kiszaggatjuk és forró olajban kisütjük. Tetejét megszórjuk porcukorral..

Ha a hagyományostól egy kicsit eltérnénk, vagy épp a hagyományos fánk. Az iskolai farsangi ünnepségekre minden évben viszünk sütit és üdítőt a gyerekeknek. Az első évben friss, meleg fánkokat vittem. Akkora sikere volt, nem csak a gyerekek, hanem a szülők körében is. Igazi farsangi finomság, amelynek az ideje húshagyó kedden érkezik el.