Rózsafánk (élesztős!). Rózsafánk Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Édességek Keksz Étel. Az élesztő szó gombák egy csoportjára alkalmazott gyűjtőfogalom. A Saccharomyces nemzetségbe tartozó élesztőgombák több faját, legfőképpen a Saccharomyces cerevisiae-t, és azoknak számos spontán kialakult vagy tenyésztett törzsét értjük alatta.

A fánk - alapjáraton - élesztős tészta, amely a háziasszonyok egy részét sajnos elrettenti attól, hogy a sütésébe belevágjanak. Szerencsére vannak elronthatatlan sütőporos fánkok, sőt olyan klasszikus is. PagesOtherBrandKitchen/CookingNapi ReceptVideosRózsafánk recept: Leírás: A rózsafánk egy igazi.
Készíthet Rózsafánk (élesztős!) 12 összetevőből és 11 egyszerű lépésből

Az Rózsafánk (élesztős!) előállításához szükséges anyagok :

600 g liszt.
6 db tojás.
3 evőkanál porcukor.
csipet só.
3,5 g instant élesztő.
1 evőkanál rumaroma.
Kenéshez:.
1 db tojás.
Díszítés:.
ízlés szerint porcukor.
ízlés szerint lekvár.
ízlés szerint Nutella...stb.

Ezután az élesztős tejet összekeverjük a joghurttal, az olajjal, majd a liszthez adjuk a felvert tojással együtt, és bedagasztjuk a tésztát. Rózsafánk készítés. Видео Rózsafánk készítés канала Ladány TV. Показать. A lisztet, a margarint, a porcukrot és az élesztős tejet, tojássárgájás tejet egy nagy tálba tesszük és jól begyúrjuk. A pontosan kimért anyagok miatt a tészta éppen olyan állagú lesz, mint amilyennek lennie.

Lépések az Rózsafánk (élesztős!) elkészítéséhez :

A tojásokat feltörjük..
Hozzáadjuk a csipet sót..
A porcukrot is belerakjuk..
Géppel kissé habosra keverjük..
Egy evőkanál rumaromát öntünk hozzá, és a porélesztőt..
Belekeverjük a lisztet kis adagokban. Ha már nehéz keverni, kézzel dolgozunk tovább..
Bedagasztjuk, sima tésztává!! Letakarjuk frissen tartó fóliával. 30 percig meleg helyen pihentetjük..
Kettévágjuk, gombócot formázzunk az egyik tésztából..
Kisodorjuk, nem túl vékonyra és három méretű kör alakú korongot kiszúrunk a tésztából. A kiszúrt korongokat bevagdossuk körbe kb. fél centire. Mindegyik kör közepét megkenjük enyhén felvert tojással. (Könnyebben összeragadnak sülés közben!!!) A tészták közepét ujjunkkal erősen összenyomjuk. Így nem tud szétesni sülés közben..
Bő forró olajban, sütjük egyesével, mert forgatni kell sütés közben!!! Nem szabad túl sokáig sütni !!! Csak addig, amíg szép színt kap mindkét oldala a fánkoknak..
Papírtörlőre szedjük, amíg kihűl. Porcukorral, lekvárral kínálhatjuk..

A paraszt-béles A réteges (élesztős) pogácsa. Gyorsan elkészülnek, és bár tömörebbek az élesztős kenyérnél, ízük vetekszik vele. Akkor jó, ha az alját megütögetve tompa hangot hallunk. Tömörebb az élesztős kenyérnél, de az íze nagyon finom. Előző cikkPuha és finom sonkás kifli kelesztés nélkül!