Fánk, csak úgy!. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Nagyon szép, a haja lobog, Végigtáncol az utcákon, Sötét ruhája ráncai között Senki nem látta, mikor átgázolt A szívemen, mint egy hadsereg, Keményen. Ezzel a szuper tapadásmentes bevonattal ellátott amerikai fánk sütőformával csak úgy ontod majd a donuts-okat a konyhából!

Az alapreceptet variálhatod rengeteg módon, a közepébe rejthetsz lekvárt, beleforgathatod olvasztott porcukorba, márthatod. A fánk - alapjáraton - élesztős tészta, amely a háziasszonyok egy részét sajnos elrettenti attól A farsangi időszak elengedhetetlen kelléke, megkerülhetetlen süteménye a fánk, amelyet mindenki. Kezdőlap Ketkes Receptek Eclair fánk - nagyon habos és nagyon ínycsiklandó! "Minden szavadat úgy írni le, úgy ejteni ki, hogy elbírja a világi valóság teherpróbáját is.
Készíthet Fánk, csak úgy! 12 összetevőből és 9 egyszerű lépésből

Az Fánk, csak úgy! előállításához szükséges anyagok :

50 dkg bl55 liszt.
1 ek kristálycukor.
1 csipet só, ez amennyit a mutató. és a hüvelykujjunkkal össze csippentünk.
2 ek szobahőmérsékletű vaj (margarin).
1 tasak instant élesztő.
3 dl langyos tej.
2 db tojásnak sárgája.
A szóráshoz:.
porcukor.
ízlés szerint sárgabaracklekvár a "töltéshez",ha nincsen barack, kiváló a szilva lekvár is....
A sütéshez:.
1 liter étolaj.

Csak úgy magában is nyugodtan lehet eszegetni, de porcukorral meghintve vagy lekvárba mártogatva valami csoda finom!.és ami még mellette szól, hogy nem kell keleszteni - valóban villámgyors fánk. A csöröge fánk elkészítése sokkal egyszerűbb, különösebb tudást nem igényel. A tésztát csak fél óráig pihentetjük (nem kelesztjük, tehát nem kell különösebben vigyázni a hőfokra), majd nagy diónyi. Nagyon szép, a haja lobog, Végigtáncol az utcákon És közben úgy csinált, mintha nem lenne jó velem.

Lépések az Fánk, csak úgy! elkészítéséhez :

Liszt kimérése, átszitálása, instant élesztő, só, kristálycukor hozzákeverése.
Gyerünk dagasztani, a langyos tejet, fokozatosan, adagolva adjuk hozzá, amint kezd összeállni a tészta, adjuk hozzá a vajat, majd a tojások sárgáját, és most dagasztunk, csak dagasztunk, és dagasztunk...5-10 perc, nem egyszerű munka, le a kalappal azok előtt, akik csakis kézzel dagasztanak még ma is..
Dagasztás vége, Kalács tésztát kell kapnunk, a kalácsnak van ehhez hasonló nyers tésztája. Pont annyira kell homogénnek lennie a tésztának, mintha kalács sütéséhez készült volna tésztánk. Jöhet a kelesztés ideje, tiszta konyharuhával letakarjuk az edény tetejét, amiben ott lapul a fánknak való. Kétszeresére dagadjon a tészta..
Tészta ki dagasztva. Tegyük lisztezett deszkára, pultra, és kb. 2 cm vastagra nyújtsuk ki. A kinyújtott tésztát, fánk szaggatóval, öblösebb szájú pohárral, a legnagyobb pogácsa szaggatóval, szaggassuk ki. Az így ki szaggatott tésztákba, nyomjuk bele az ujjunkat (előkészítjük a lekvár helyét).Hagyjuk a tésztát pihenni, újra kelni kb. 15-20 perc..
1 liter olajat öntsünk magasfalú fazékba, de a lábas, és a serpenyő is megfelel a célnak. Az étolaj NE LEGYEN FORRÓ, CSAK MELEG!!!...ha túl forró, akkor csak megég a tészta, ha nem elég forró, akkor meg.....annyi a nekünk....szóval, az olajba dobni egy kis tésztát, és tesztelni a hőfokot. Amint olajban a fánk, fedjük le 1 percre, így biztosan szalagos lesz a fánk, a fordítást követően. Itt már nem kell a fedő..
Szűrő lapáttal, konyhai törlőkendőre szedjük ki a megsült fánkokat, itassuk le a felesleges olajat..
Szerintem jó lett, ilyennek kell lennie a tésztának..
Kezdődhet a móka, könnyű nekem, mert volt még egy dugi, a tavalyi sárgabarack lekvárokból egy üvegecske.....
Minden kis gödröcskébe lekvárt teszünk, majd szórjuk meg porcukorral......Jó étvágyat, és sok sikert mindenkinek!.

Páromnak is ízlett, csak hiányolta a fánk közepét, ahova a lekvárt lehet tenni :-D. Csak úgy csinál Nagyon szép, a haja lobog Végigtáncol az utcákon Sötét ruhája ráncai között Senki nem látta, mikor átgázolt A szívemen, mint egy hadsereg Keményen, ritmusra lépkedett És közben. Fánk kisokos - A farsangi bálok, mulatságok elengedhetetlen kelléke a bő olajban sült kelt tészta, a fánk. Egyszerre csak annyi tésztát tegyünk az olajba, hogy kényelmesen elférjenek, hiszen sütés. Úgy éreztem, hogy itt van végre az alkalom. A töltéshez egy tortadíszítő kis fecskendőszerűt használtam, amire egy hosszabb Biztosan máskor is sütöm majd.