Szalagos fánk 🥯. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Közeledik a hétvége, ami nálunk azt jelenti, hogy apának jöhet a heti fánk adag😂 Ha ti is kedvet kapnátok hozzá, elhoztam nektek a jól bevált receptemet🤗🍩. Ha élesen vágjuk el, a fánk szép magasra feljön sütés közben, ettől is szép szalagos lesz.
Kategória: Kenyerek, péksütemények Sütemények, édességek. (Fritőzben is lehet.) A sütésnél vigyázzunk arra, hogy a deszkán fekvő fánk felső része kerüljön az olajban alulra. Az iskolai farsangi ünnepségekre minden évben viszünk sütit és üdítőt a gyerekeknek. Az első évben friss, meleg fánkokat vittem.
Készíthet Szalagos fánk 🥯 7 összetevőből és 3 egyszerű lépésből
Az Szalagos fánk 🥯 előállításához szükséges anyagok :
- 3 dl tej.
- 3 dkg élesztő.
- 1 ek porcukor.
- 5 dkg vaj.
- 2 db tojássárgája.
- ízlés szerint pici pohár rum.
- 50 dkg liszt.
Akkora sikere volt, nem csak a gyerekek, hanem a szülők körében is. Kedvencem ez a fánk - a citromhéjtól kellemes aromája van, és mivel a tésztájában van egy kupica rum - ami sütés közben nem engedi, hogy sok olajat szívjon magába. A tökéletes szalagos fánk titka: így készítették régen a vidéki nagymamák. Ezzel a recepttel te is süthetsz pillekönnyű fánkot. szalagos fánk rovat.
Lépések az Szalagos fánk 🥯 elkészítéséhez :
- 3 dl tejet meglangyosítunk, belemorzsolunk 3 dkg élesztőt és beleteszünk 1 evőkanál porcukrot. Amikor az élesztő megkel, 5 dkg vajjal, 2 tojássárgájával, 1 pohárka rummal, késhegynyi sóval és 50 dkg liszttel közepes keménységű kelt tésztát készítünk. Nagyon jól kidolgozzuk, ennek következtében elég lágy tésztát kapunk..
- Langyos helyen másfélszeresére kelesztjük. A kelés után nyújtódeszkára borítjuk, és ujjnyi vastagra nyújtjuk. Fánkszaggatóval vagy pohárral kiszaggatjuk, ruhával letakarva 30 percig kelesztjük. (Ha tovább kelesztjük, nem baj). A fánkot középforró olajban egyenletes tűzön sütjük..
- A sütésnél vigyázzunk arra, hogy a deszkán fekvő fánk felső része kerüljön az olajban alulra. Sütés elején az edényt fedjük be. Megfordítás után vegyük le róla a fedőt. A pirosra sült fánkot szűrőkanállal szedjük ki, és még melegen szórjuk meg vaníliás porcukorral..
A legfinomabb fánk nem olajos és nem túlságosan, éppen csak enyhén édes. A fánk akkor lesz szalagos, tehát akkor tudunk szép csíkot varázsolni a körvonalára, ha előbb fedő alatt, majd egy. Horváth Ilona féle szalagos fánk eredeti receptjét keresed? Szalagos fánk elkészítése: A lisztet langyosítsuk meg, a helyiség, ahol dolgozunk, egyenletes meleg, huzatmentes legyen. Ilyen és ehhez hasonló egyszerűen, finomat recepteket találtok a Tegnap viszont, mivel a zárt csoportunkba az én Drága Sutyorgóim elindították a fánk vírust, muszáj voltam elővenni.