Gömbfánk. Mákos gömbfánk - Kifőztük. egyéb elnevezések. fánk,gömbfánk,fánk mákosan,mákos fánk,egyszerű fánk. Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek. Cornbread, Mashed Potatoes, Food And Drink, Ethnic Recipes, Millet Bread, Whipped Potatoes, Corn Bread, Creamed Potatoes.
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek.
Készíthet Gömbfánk 13 összetevőből és 7 egyszerű lépésből
Az Gömbfánk előállításához szükséges anyagok :
- 80 dkg liszt.
- 5 dkg élesztő.
- 2 kiskanál cukor (az élesztő felfuttatásához).
- 0,5 dl meleg tej(az élesztő felfuttatásához).
- 3 db tojássárgája.
- 10 dkg cukor.
- 1 csipet só.
- szükség szerint meleg tej.
- 5 dkg vaj.
- ízlés szerint porcukor.
- ízlés szerint őrölt fahéj.
- A sütéshez:.
- szükség szerint étolaj.
Lépések az Gömbfánk elkészítéséhez :
- Meleg tejbe beletesszük az élesztőt a két kiskanál cukrot, félretesszük.
- A lisztet a tojássárgával, cukorral sóval, a megkelt kovásszal, és annyi meleg tejjel összegyúrjuk, hogy lágyabb de nem folyékony tésztát kapjunk.
- Ezután hozzáadjuk az olvasztott vajat, hólyagosra dagasztjuk, majd konyharuhával letakarva, meleg helyen kelesztjük.
- Ha megkelt a tészta lisztes kézzel közepes nagyságú darabokat szaggatunk belőle és kigömbölygetjük.
- Kicsit kelesztjük még így, majd forró olajban kisütjük.
- Papírszalvétára szedjük, tálaláskor megszórjuk, fahéjas porcukorral..
- Jó étvágyat kívánok hozzá! 🙂.