Kukorica lisztes, sajtos pogácsa. Omlós sajtos pogácsa régi családi recept szerint - Keleszteni és hajtogatni sem kell. Időhiányban ezt a gyors, fantasztikusan puha sajtos pogácsát készítsd el! A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a puha vajat, majd morzsold össze.

Mindegy, hogy ebéd után, vagy ha eszedbe sem jut az éhség, akkor is megkívánod. A sajtos pogácsa az, amit bármilyen alkalomra készíthetünk, lehet az ünnep, szülinap, kerti party vagy csak egy egyszerű vasárnap délután. Elronthatatlan sajtos pogácsa Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!
Készíthet Kukorica lisztes, sajtos pogácsa 12 összetevőből és 6 egyszerű lépésből

Az Kukorica lisztes, sajtos pogácsa előállításához szükséges anyagok :

30 dkg kukorica liszt.
40 dkg BL-55 fehér búza liszt.
1 dl tej.
1 teáskanál cukor.
4 dkg élesztő.
10 dkg vaj.
20 dkg Ráma margarin.
2 +1 db tojás(1 db a lekenéshez).
15 +10 dkg reszelt trappista sajt (10 dkg a tetejére).
180 gr tejföl.
5 dkg krém sajt(elhagyható).
1 és 1/2 evőkanál só.

Az élesztőt felfuttatjuk egy kevés meglangyosított, cukros tejben. A lisztet összemorzsoljuk a margarinnal és a sóval, utána összegyúrjuk a többi hozzávalóval és a felfuttatott élesztővel. Sajtos pogácsa - diabolt - Táplálkozz okosan! Így mire másnap jönnek a vendégek, már kész is a friss pogácsa. Piknikkosárba is kiváló, közvetlen indulás előtt célszerű kisütni, és egy konyharuhával vagy terítővel fedett tálban szállítani. #tepertős pogácsa recept #kelt pogácsa #töpörtyűs pogácsa recept.

Lépések az Kukorica lisztes, sajtos pogácsa elkészítéséhez :

Az élesztőt a cukros, langyos tejben felfuttatni..
A hozzávalókat keverő tálba rakni és a dagasztó karral jól össze dolgoztatni.(ha nincs, kézzel végezzük a műveletet) Többször figyeltem az állagát, ha szükséges lisztet adni hozzá, ne legyen túl puha a tészta..
A keverő tálból kivenni a bedagasztott tésztát a lisztezett deszkára és kézzel átdolgozni, majd 50 percig pihentetni..
Pihentetés után a triplájára dagadt tésztát újból összedolgozni és 15 percet ismét pihentetni..
Ezután az ismét megkelt tésztát,lisztezett deszkán 2 cm vastagságúra kinyújtani, a tetejét éles késsel bevagdosni és tetszőleges nagyságú pogácsa szaggatóval kiszúrni..
A kiszúrt pogácsákat kissé megsodorni, tepsibe rakni. A tetejét felvert tojással megkenni és sajtozni, majd előmelegített sütőben lassan, tartalékon megsütni. Jó étvágyat hozzá!.

Elkészítése: Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk. A sajt kivételével a többi hozzávalóval jól összegyúrjuk. Kinyújtjuk téglalap alakúra és kétszer hajtogatjuk. Nagyon sajtos, kiadós pogácsa - A tésztája másnapra is puha lesz. Az angolok sajtos pogácsája is tud foszlós, omlós és illatos lenni, ráadásul mindennel együtt fél óra alatt elkészül.