Mozzarella sajtos-újhagymás pogácsa.
Készíthet Mozzarella sajtos-újhagymás pogácsa 10 összetevőből és 8 egyszerű lépésből
Az Mozzarella sajtos-újhagymás pogácsa előállításához szükséges anyagok :
- 700 gramm liszt.
- 1 db nagy tojás.
- 1 db újhagyma zöld és halványabb zöld része.
- 20 gramm só.
- 155 gramm tejföl.
- 300 gramm tej.
- 30 gramm élesztő.
- csipet cukor.
- 75 gramm vaj.
- 2-3 marék angol reszelt mozzarella sajt.
Lépések az Mozzarella sajtos-újhagymás pogácsa elkészítéséhez :
- A tejet kimérni, beletenni az élesztőt, pici cukrot. Felfut picit..
- Lisztet kimérni, vajat bele, és elmorzsolni..
- Utána minden mást beletenni, kidagasztani..
- 45 perc pihentetés..
- Kiborítom. Kinyújtom. Megvajazom. Felhajtom jobbról-balra balról-jobbra. Újra vajazás, majd fentről le, lentről fel. Pihi 10 perc..
- Kinyújtom. Sütőt. beizzítom 220° Kiszaggatom a pogit..
- Tepsire teszem, letojásozom, megrakom mozzarellával..
- Sütő 200° fokra lecsökkentettem, beteszem. Barnulásig sütöm..