Tejfölös-sajtos leveles pogácsa. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Eredetileg ez tepertős pogácsa, amit vegetáriánus barátaim kedvéért átalakítottam sajtosra. Tejfölös-sajtos leveles pogácsa Ma ismét egy videóval készültünk, mivel az eddigi tapasztalataink szerint, kedveltétek őket.

Abban biztos lehetsz, hogy ez a sajtos-tejfölös pogácsa nem szárad ki néhány óra múlva. Nem kell hajtogatni, és a tésztával is könnyen boldogulsz. A sütőből kivéve, még melegen a legjobb.
Készíthet Tejfölös-sajtos leveles pogácsa 9 összetevőből és 2 egyszerű lépésből

Az Tejfölös-sajtos leveles pogácsa előállításához szükséges anyagok :

2 dl tej.
5 dkg élesztő.
2 dkg cukor.
1 kg liszt.
3 evőkanál só.
5 db tojás.
50 dkg margarin.
330 ml tejföl.
30 dkg sajt.

Ilyen szép leveles pogácsát még nem csináltál! Sajtos tejfölös pogácsa, amit neked is meg kell sütni! A liszteket és a tepertőt egy tálban összemorzsoljuk, és a közepébe egy mélyedést fúrunk. A hideg margarint (nagyobb lyukú reszelőn) a liszthez reszeljük.

Lépések az Tejfölös-sajtos leveles pogácsa elkészítéséhez :

2dl tejet megmelegítünk langyosra, majd beletördeljük az 5 dkg élesztőt a langyos tejbe. Kimérünk 2 dkg cukrot és beleöntjük a cukrot az élesztős tejbe, majd összekeverjük és hagyjuk felfutni. Beleöntjük az 1 kg lisztet egy tálba, majd hozzáadjuk a 3 evőkanál sót. Feltörünk 4 tojást és a sárgáját a liszthez adjuk, míg a fehérjét kidobjuk. 50 dkg margarint beledarabolunk a lisztbe..
Beleteszünk 330 ml tejfölt, majd hozzáadjuk az élesztős tejet. Összedolgozzuk a tésztát és 30 percig hagyjuk kelni, majd kinyújtjuk. Összehajtogatjuk a tésztát, hagyjuk 20 percig pihenni, s mindezt 3x megismételjük. Míg a tészta pihen, lereszelünk 30 dkg sajtot. Újra kinyújtjuk a tésztát. Felverünk egy tojást a kenéshez és kiszaggatjuk a pogácsákat. Bekenjük a tésztát a felvert tojással, rátesszük a reszelt sajtot a tetejére és 180 C fokon sütjük míg megpirosodik a teteje..

A Sajtos-tejfölös pogácsa egy a sok könnyen, gyorsan elkészíthető Előételek receptjeink közül. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sós sütemények > Pogácsák > Leveles sajtos pogácsa. Ezt a pint Mira Baksai által - több másik mellett - itt találod: Pogácsa, sós keksz. Pogácsa is one of stores favorite snacks. This wonderful biscuit made from a fine dough that has many variations all over the World.