Gluténmentes joghurtos sajtos pogácsa. Gluténmentes, villámgyors, sajtos pogácsa recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Igazság szerint ez egy hagyományos sajtos pogácsa recept volt.
Nagyon hamar elkészül, és vendégváró falatnak is tökéletes, senki nem mondja meg róla, hogy gluténmentes. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sós sütemények > Pogácsák > Joghurtos-sajtos pogácsa. Sajtos, túrós pogácsa gluténmentesen: nem szárad ki másnapra sem.
Készíthet Gluténmentes joghurtos sajtos pogácsa 13 összetevőből és 5 egyszerű lépésből
Az Gluténmentes joghurtos sajtos pogácsa előállításához szükséges anyagok :
- 25 dkg Glutenno Alba fehér cipó liszt.
- 1 ek szezám liszt (2, 5 dkg).
- 1 ek tápióka keményítő (2, 5 dkg).
- 12,5 dkg vaj.
- 5 dkg reszelt kemény sajt.
- 1 teáskanál só.
- 150 gr laktózmentes joghurt (150 gr.).
- 1 db tojássárgája.
- 2, 5 dkg friss élesztő (½ csomag).
- 3 ek rizstej.
- 1 tk kókuszcukor.
- ízlés szerint reszelt sajt a tetejére.
- 1 db tojássárgája, pici vízzel elkeverve.
Ez a túrós pogácsa egyszerűen csúcs! Rizsliszttel készül, nem szárad ki, és nem esik össze másnapra. Nem tévedés, a tésztájába nem kell tojás, sőt még sütőpor vagy élesztő sem. Gluténmentes sós finomságok egy csokorba gyűjtve.
Lépések az Gluténmentes joghurtos sajtos pogácsa elkészítéséhez :
- A cukorral meglangyosított rizstejben felfuttattam az élesztőt. A liszteket, sót és a reszelt sajtot összekevertem és elmorzsoltam benne a vajat. Hozzáadtam a tojássárgáját, a felfuttatott élesztőt és a joghurtot. Összegyúrtam. Jó állagú, picit lágyabb tészta lett. Kelesztőtálban 1 jó órát pihentettem a hűtő felső polcán. Ez idő alatt szépen megkelt..
- Ekkor bekapcsoltam a sütőt 190 C fokra..
- A tésztát rizsliszttel beszórt táblán átgyúrtam, majd 1 cm vastagra kinyújtottam. Késsel bevagdaltam a tetejét, de ha nem vagdaljuk be, úgy is jó. Kisebb méretű pogácsaszaggatóval kiszúrtam. Ez a mennyiség 1 nagy méretű sütőpapírral bélelt tepsiben elfért, igaz elég sűrűn, de széltében keveset, fölfelé nő inkább. Megkentem a vízzel elkevert tojássárgájával, és megszórtam reszelt sajttal..
- A villanysütő felső polcán sütöttem. 190 C fokon kb. 25 perc alatt sültek meg ezek a nagyon finom pogácsák..
- Jó étvágyat kívánok! 😊.
Sajtos, magvas, sós, hajtogatott, pogácsa, rúd, tallér. bármit is keresel, itt megtalálod! Sokan írtok, hogy az édes sütik mellett sós finomságokat is szeretnétek készíteni. Annyira sokan kértetek diétás recepteket, hogy gyorsan elő is rántottam a kedvencemet. Azt szeretem benne a legjobban, hogy nem kell hozzáadni semmilyen. Annyira szeretem, amikor egy pogácsának ilyen könnyed, pihe-puha a tésztája!