A legfinomabb puha krumplis pogácsa. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Ez a túrós pogácsa olyan finom, hogy a legjobb, ha rögtön két adagot sütsz belőle. Papp Cecília. főkategória: pogácsa alkategória: krumplis pogácsa hasonló kategóriák: fűszeres pogácsa, sajtos pogácsa, kefires burgonyás pogi, fehérboros pogácsa krumplival, krumplis pogácsa fehérboros tésztából.
Az összetört főtt krumplit vagy maradék krumplipürét elkeverem a zsírral és a tojással, majd hozzáadom a lisztet és a sót is. Összegyúrom, és beleöntöm a langyos tejet, amiben előzőleg elkevertem az élesztőt. Nagyon lágy, kissé ragacsos tészta lesz belőle. Legfinomabb sajtos-krumplis pogácsa Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!
Készíthet A legfinomabb puha krumplis pogácsa 13 összetevőből és 3 egyszerű lépésből
Az A legfinomabb puha krumplis pogácsa előállításához szükséges anyagok :
- 25 dkg áttört krumpli.
- 1 dl tejföl.
- 1 db tojás.
- 1 dl tej.
- 2,5 dkg élesztő.
- 30 dkg liszt.
- 12,5 dkg vaj vagy 10 dkg zsír.
- 1 ek só.
- 10 dkg reszelt sajt.
- szükség szerint étolaj (Kb. 0, 25 dl. ).
- Pogácsa tetejére:.
- 1 db tojás.
- szükség szerint reszelt sajt.
A A legjobb krumplis pogácsa egy a sok könnyen, gyorsan elkészíthető Előételek receptjeink közül. A legjobb, ha olyan krumplitörővel csináljuk, mint a fokhagymatörő. A legegyszerűbb, ám a legfinomabb krumplis pogácsa hozzávalói szerintem minden háztartásban Krumpli helyett pl. az előző napról megmaradt krumplipüré is belekerülhet a tésztába, sőt attól csak még finomabb lesz A pogácsa rácsos teteje jó ropogósra sül, a belseje viszont finom puha marad. A túrót, a lisztet, a margarint, a tojásokat, a tört krumplit és az élesztőt egy tálba tesszük, sózzuk, összedolgozzuk, ha szükséges kevés tejfölt adunk hozzá.
Lépések az A legfinomabb puha krumplis pogácsa elkészítéséhez :
- Az élesztőt tejben csipet cukorral felfuttatjuk. Az áttört krumplit a zsírral, tejföllel, tojással, sóval és az élesztős tejjel összekeverjük és hozzáadjuk a lisztet. (ha szükséges hozzáadjuk meg az 1 dl tejet is) sima puha tésztát gyúrunk. Csak addig kell gyúrni, amíg a tészta összeáll..
- 1/2 óráig kelesztjük, ezután téglalap alakúra nyújtjuk. Tetejét megkenjük olajjal és megszórjuk sajttal. Sodrófával megsodorjuk, hogy a sajt belenyomódjon a tésztába. Feltekerjük, mint a bejglit. A tekercset ismét téglalap alakúra nyújtjuk kb. 1, 5 cm vastagságúra..
- Tetejét késsel bevagdossuk, majd pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Tetejét tojással megkenjük és szórunk rá sajtot. Előmelegített sütőben 180 C fokon Kb. 20-30 perc alatt készre sütjük..
Kezdőlap Ketkes Receptek Karácsonyi sajtos pogácsa - a legfinomabb ünnepi sós falatkák! A tésztája nagyon puha, még két nap múlva is olyan finom, mint sütés után! By KeVa Egészség · Updated about a year ago. A legegyszerűbb, ám a legfinomabb krumplis pogácsa hozzávalói szerintem minden háztartásban megtalálhatóak, így A krumplis pogácsánál finomabb és egyszerűbb sós péksütemény vagy rágcsa, nass nem is létezik. A pogácsa rácsos teteje jó ropogósra sül, a belseje viszont finom puha marad.