Leveles sajtos pogácsa Vivientöl. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A maradék tésztát újra gyúrjuk, és külön tepsiben sütjük. Tejfölös-sajtos leveles pogácsa Ma ismét egy videóval készültünk, mivel az eddigi tapasztalataink szerint, kedveltétek őket.

Időhiányban ezt a gyors, fantasztikusan puha sajtos pogácsát készítsd el! Ismét jelentkezem, és a kis batyumban hoztam egy kis LEVELES SAJTOS POGÁCSA receptet. A sajtos finomságok nálunk hatalmas kedvencek, ezért gyakran készítettem pogácsát, amíg nem próbáltuk ki ezt a receptet.
Készíthet Leveles sajtos pogácsa Vivientöl 12 összetevőből és 3 egyszerű lépésből

Az Leveles sajtos pogácsa Vivientöl előállításához szükséges anyagok :

60 dkg liszt.
25 dkg vaj.
2 db tojássárgája.
1 dl tej.
3,5 g szárított élesztő.
1 kis doboz tejföl (175 g).
1 ek étolaj.
10 dkg reszelt trappista sajt.
ízlés szerint só.
Tetejére.
1 db tojás.
20 dkg reszelt trappista sajt.

Sokkal finomabb, bármilyen más sajtos süteményél! Nagy adag lesz belőle és ami a legjobb, hogy duplán sajtos, mert nem csak a töltelék sajtos, a tetejét is megszórjuk vele. Azt hiszem, ez volt az első, amit annak idején megtanultam sütni. Ez nálam azóta is egy alap recept, ebből szoktam kiindulni, ha valami más ízesítésű pogira vágyunk.

Lépések az Leveles sajtos pogácsa Vivientöl elkészítéséhez :

A puha vajat bele morzsoljuk a liszthez. A tejben elkeverjük az élesztőt majd ezt is hozzá öntjük. A tejfölt a tojássárgáját és az olajat összekeverjük majd ezt is a többihez öntjük és sózzuk aztán jól összegyúrjuk. 1 óra pihentetés letakarva..
Pihentetés után lisztezett nyújtó deszkán kinyújtjuk, megszórjuk reszelt sajttal, ezután feltekerjük mint a bejglit és még jobbról balról is felhajtjuk majd újra pihentetjük 30 percet. Ezután ismét kinyújtjuk és most nem tekerjük hanem egyszerűen hajtjuk föntről - lefele, jobbról - balról és újabb pihentetés 20 -30 perc..
Ezután ismét kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagra, megkenjük tojással, rászórjuk a reszelt sajtot, felvágjuk kockákra és sütőpapiros tepsiben sütjük, előmelegített sütőben 180°C fokon kb. 15 percig sütjük. Amíg szépen megpirul a sajt a tetején ! Jó étvágyat hozzá!.

Iskolakezdés előtt még meghívtuk a kisfiam néhány osztálytársát amolyan vakációbúcsúztató közös játszásra. Vegyes sajtos leveles pogácsát sütöttem nekik uzsonnára és eszméletlen nagy sikere volt. A három tepsi pogácsából a gyermekekért jövő szülőknek. Egyszerű sajtos pogácsa recept elkészítése videóval. A sajtos pogácsa elkészítését, részletes menetét leírás is segíti.