Túrós pogácsa. Legnépszerűbb receptek: Szuper gyors túrós pogi Csillától, Túrós pogácsa Maryann konyhájából, Falusi túrós pogácsa, Pofonegyszerű túrós pogácsa, Túrós. Recept: (Ha kézzel gyúrjátok az élesztőt felfuttatni! Egy finom Gyors túrós pogácsa ebédre vagy vacsorára?

Ezt a pogácsa receptet azért szeretem, mert tényleg nagyon egyszerűen elkészíthető és isteni a végeredmény. A legjobb vendégváró húsvétra egy finom, puha túrós-sajtos pogácsa. Nem mondom, hogy gyorsan összedobható finomság, de nagyon is megéri kivárni, míg.
Készíthet Túrós pogácsa 8 összetevőből és 5 egyszerű lépésből

Az Túrós pogácsa előállításához szükséges anyagok :

50 dkg túró.
50 dkg vaj/margarin.
70 dkg finomliszt + a nyújtáshoz.
1 cs porélesztő.
1 kk só.
1 tk cukor.
2 db tojássárgája + a kenéshez.
ízlés szerint magvak, mák, kömény, sajt stb.. a szóráshoz.

Egyszerű túrós pogácsa recept elkészítése videóval. A túrós pogácsa elkészítését, részletes menetét leírás is segíti. A Túrós pogácsa egy a sok könnyen, gyorsan elkészíthető Előételek receptjeink közül. Hozzávalók: tojás, liszt, Ráma, túró, só, édesítőpor (olyan az állaga, mint a porcukornak), vékony lapocskákra.

Lépések az Túrós pogácsa elkészítéséhez :

Mérjünk minden alapanyagot egy keverőtálba s dagasszuk egybe tésztánkat. Én dagasztógépben csináltam így a porélesztőt sem feltétlenül kellett felfuttatnom. Aki kézzel dagaszt, vagy kocka élesztőt használ annak sajnos kihagyhatatlan ez a lépés. Ebben az esetben -10 dkg azaz mindössze 40 dkg túróval s +1 dl tejjel kell megváltoztatnunk a receptet, természetesen ebben az 1 dl tejben felfuttatva az élesztőt..
Előző lépésünkhöz visszatérve, fontos, hogy a vaj hűtő hideg, s apró dararabokban legyen. Ez főleg fontos a kézi dagasztás esetén, ugyanis a kézmelegtől hamar megolvad, s a zsiradék csak kicsapódik tésztánkból ahelyett, hogy összeállna. Ezen okból kifolyólag fontos az is, hogy hűvösebb helyen kelesszük a tésztánkat. Inkább pihentessük mint kelesszük, ugyanis nem fog nagy mértékben megkelni. Ne ijedjünk meg, ez teljesen rendben van. A pihentetésre szánjuk olyan 40 percet..
Itt látható a tésztám pihentetés után. A térfogata szinte semmit nem változott. Kinyújtjuk olyan 1, 5-2 cm vastagságúra, s tetszőleges méretű szaggatóval kiszaggatjuk. Én szeretem ha a pogácsák aprócskák, egy harapásból elpusztíthatók, ezért kicsikre szaggattam. Azt gondolhatjuk, ennél a pontnál, hogy túl vékony s "keletlen" a tészta, de ne ijedjünk meg. Sülés közben meglepetésszerűen duplájára fog nőni..
Ha valaki szeret előre dolgozni, s úgymond betartalékolni, az a szaggatást követően le is fagyaszthat pár adagot. Műanyag dobozban, sütőpapírral rétegezve nyugodtan lefagyasztható. Abban az esetben kiváló megoldás, ha váratlan vendégek érkeznek. Még csak kiolvasztani sem kell sütéskor, mindössze +5 perccel többet kell rászánni mint a nyers tészta esetében..
Visszatérve a szaggatás utáni fázishoz, kenjük le a tésztát tojássárgájával, s szórjuk meg tetszés szerinti feltéttel. Én kevert fekete/fehér szezám magot használtam. 200c fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük. Pogácsánk akkor jó mikor azt félbetörve, belseje még egy kicsit nyers hatást kelt. A sütőből kivéve a forró tepsi, illetve a pogácsa saját hője befejezi a sütési folyamatot. A teljes kihűléskor már nem lesz nyers, de puha, foszlós finomságot kapunk cserébe. Jó étvágyat!.

Ez a túrós pogácsa olyan finom, hogy a legjobb, ha rögtön két adagot sütsz belőle. Ha megkóstolod ezt a túrós pogácsát, egyszerűen nem tudod abbahagyni. Van a blogomon többféle túrós pogácsa is: túrós-sajtos pogácsa, sonkás-túrós pogácsa és jó szívvel ajánlom Nektek mindegyiket, mert egyik finomabb, mint a másik, de ez. nagyon-nagyon finom! Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sós sütemények > Pogácsák > Réteges túrós pogácsa. Zabpelyhes túrós pogácsa, amit csak összekeversz és már sütheted is!