Medvehagymás pogácsa. Egy finom Medvehagymás pogácsa ebédre vagy vacsorára? Medvehagymás pogácsa Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! A medvehagyma szezonját ki kell használni, mert elég rövidke időszakról van szó sajnos.

Itt a medvehagyma szezon, még akkor is, ha nem célszerű a saját szedést erőltetni. Bár az erdőben legalább egyedül vagy. A lényeg, hogy erre a receptre.
Készíthet Medvehagymás pogácsa 8 összetevőből és 9 egyszerű lépésből

Az Medvehagymás pogácsa előállításához szükséges anyagok :

0,5 kg finomliszt.
1 púpos tk só.
20 dkg zsír.
2 dl tej.
2,5 dkg élesztő.
2 db tojássárgája.
10 dkg reszelt sajt.
ízlés szerint medvehagyma.

Egyenesen a Mecsekből kaptam két nagy csokor gondosan ellenőrzött medvehagymát. Szépen megmostam, apróra vágtam, majd vendégváró pogácsába sütöttem. A Medvehagymás pogácsa egy a sok könnyen, gyorsan elkészíthető Előételek receptjeink közül. Hagyományos medvehagymás pogácsa recept, egyenesen nagymamáinktól.

Lépések az Medvehagymás pogácsa elkészítéséhez :

A szobahőmérsékletű tejfölbe morzsolom az élesztőt, elkavarom és 20 percig hagyom felfutni..
Egy tálba teszem a lisztet, sót, reszelt sajtot. Elkeverem..
Ha felfutott az élesztő a liszthez öntöm. Hozzáadom a többi összetevőt és az apróra darabolt medvehagymát és összegyúrom. Hagyom fél órát állni. Azután egy deszkán kinyújtom vékonyra..
Azután hajtogatom: tőlem el, majd felém, aztán rá, majd alá..
Letakarva hagyom pihenni fél órát. Azután újra nyújtom, hajtogatom és pihentetem..
Ha ezzel is megvagyunk kinyújtom kb. 1-1, 5 cm vastagságúra, és kiszaggatom..
Lekenem tojással..
160 C fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütöm..
Jó étvágyat hozzá! 😋.

Itt a medvehagyma szezon, így érdemes kipróbálnunk, ezt az isteni finom pogácsa receptet! Omlós medvehagymás pogácsa sok sajttal: hajtogatás nélkül, egyszerűen. A sütőporos, puha sajtos pogácsa csak úgy eteti magát, medvehagymával pedig még csábítóbb. Diétás medvehagymás pogácsa szénhidrátcsökkentett lisztből, fele annyi szénhidráttal, mintha sima lisztből készítenéd, ráadásul élesztő (ezáltal kelesztés nélkül) és sütőpor nélkül! Hamarosan érkezik a medvehagyma szezon, néhol már lehet is találni friss leveleket.