Pillekönnyű sajtos pogácsa. Abban biztos lehetsz, hogy ez a sajtos-tejfölös pogácsa nem szárad ki néhány óra múlva. Nem kell hajtogatni, és a tésztával is könnyen boldogulsz. A sütőből kivéve, még melegen a legjobb.
A receptben található arányok sokadik kísérletre lettek olyanok, amilyennek szerettem volna. Pillekönnyű vajas-sajtos pogácsa Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Azt hiszem, ez volt az első, amit annak idején megtanultam sütni.
Készíthet Pillekönnyű sajtos pogácsa 9 összetevőből és 8 egyszerű lépésből
Az Pillekönnyű sajtos pogácsa előállításához szükséges anyagok :
- 40 dkg liszt.
- 12,5 dkg margarin.
- 1 ek só.
- 1 db tojás, + 1 a kenéshez.
- 2,5 dkg élesztő.
- 20 dkg trappista sajt.
- 170 g tejföl.
- 1 dl tej.
- 1 mk cukor.
Ez nálam azóta is egy alap recept, ebből szoktam kiindulni, ha valami más ízesítésű pogira vágyunk. Sajtos Pogácsa - Hungarian Cheese Puffs. I have been looking for (and trying) pogacsa recipes for the last four years in a desperate attempt to re-create my favorite. Sajtos pogácsa Sajtos pogácsa , többsajtos variáció , aki egy kicsit más ízekre vágyik !
Lépések az Pillekönnyű sajtos pogácsa elkészítéséhez :
- Az élesztőt a cukorral és langyos tejjel felfuttatjuk. A lisztben a sót elkeverjük, a margarint elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalót a felfutott élesztővel együtt összegyúrjuk. A trappista sajtból is reszelünk bele kb. 5 dkg-ot, jól kidolgozzuk..
- .
- Ha a tésztánk összeállt, hajtogatjuk az alábbiak szerint..
- .
- Ezt a lépést még háromszor ismételjük meg, majd a deszkán egy tállal letakarva duplájára kelesztjük..
- Ha megkelt, ujjnyi vastagra nyújtjuk, tetejét késsel bekockázzuk, és egy 3,5 cm átmérőjű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk..
- Tetejüket egyenként tojással lekenjük, reszelt sajtba forgatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk..
- 210 C fokra előmelegített sütőben alsó-felső sütéssel 10 perc alatt szép aranyszínűre sütjük. Jó étvágyat hozzá!.
Izgalmas ízeket varázsolhatsz ha te is kísérletezel több féle. Sajtos burgonyás pogácsa, a férjem kérésére. Kétféle sajttal, finom és puha, érdemes elkészíteni. A hétvégén horgászversenyre mentünk, így nekünk is volt mit enni és az eredményhirdetésre is volt mit. Egyszerű sajtos pogácsa recept elkészítése videóval.