Medvehagymás pogácsa. Egy finom Medvehagymás pogácsa ebédre vagy vacsorára? Medvehagymás pogácsa Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! A medvehagyma szezonját ki kell használni, mert elég rövidke időszakról van szó sajnos.

Itt a medvehagyma szezon, még akkor is, ha nem célszerű a saját szedést erőltetni. Bár az erdőben legalább egyedül vagy. A lényeg, hogy erre a receptre.
Készíthet Medvehagymás pogácsa 12 összetevőből és 11 egyszerű lépésből

Az Medvehagymás pogácsa előállításához szükséges anyagok :

500 g liszt.
7 g instant élesztő.
100 ml tej.
1 tk cukor.
1 ek só.
2 db tojássárgája.
1 nagy csipet reszelt sajt.
200 g margarin.
200 g tejföl.
1 csokor medvehagyma.
szükség szerint zsiradék a kenéshez.
1 db tojás a tetejére.

Egyenesen a Mecsekből kaptam két nagy csokor gondosan ellenőrzött medvehagymát. Szépen megmostam, apróra vágtam, majd vendégváró pogácsába sütöttem. A Medvehagymás pogácsa egy a sok könnyen, gyorsan elkészíthető Előételek receptjeink közül. Hagyományos medvehagymás pogácsa recept, egyenesen nagymamáinktól.

Lépések az Medvehagymás pogácsa elkészítéséhez :

A cukrot a tejjel langyosítsuk meg, szórjuk bele az élesztőt. (Valójában ez a művelet elhagyható, hisz az instant élesztőt nem kell felfuttatni.) a lisztet keverjük el a sóval. Üssük bele a két tojássárgáját..
Adjuk hozzá a többi alapanyagot is, majd jól dolgozzuk össze..
Vágjuk apróra a medvehagymát is.
A tésztát nyújtsuk ki, kenjük meg olvasztott zsírral. Szórjuk rá az apritott medvehagymát..
Hajtogassuk össze a tésztát. Először balról egyharmadot, majd jobbról, aztán fentről, majd lentről. A képek remekül illusztrálják..
Hagyjuk pihenni kb. 15 percet, majd nyújtsuk ki. Tekerjük fel, mint a bejglit..
Nyújtsuk hosszúkásra, majd megint hajtogassuk össze..
Ismét nyújtsuk ki olyan 1,5-2 centi vastagra és szaggassuk ki a kedvenc pogácsaszaggatónkkal..
Tegyük szilikonlapra vagy sütőpapíros tepsire. Kenjük meg egy felvert tojással. (Bevagdoshatjuk a pogik tetejét.).
Tegyük be sülni kb. 180-200 C fokra, olyan 20 percre kb..
Nekem 45 darab lett ebből a mennyiségből. Jó étvágyat! ❤️.

Itt a medvehagyma szezon, így érdemes kipróbálnunk, ezt az isteni finom pogácsa receptet! Omlós medvehagymás pogácsa sok sajttal: hajtogatás nélkül, egyszerűen. A sütőporos, puha sajtos pogácsa csak úgy eteti magát, medvehagymával pedig még csábítóbb. Diétás medvehagymás pogácsa szénhidrátcsökkentett lisztből, fele annyi szénhidráttal, mintha sima lisztből készítenéd, ráadásul élesztő (ezáltal kelesztés nélkül) és sütőpor nélkül! Hamarosan érkezik a medvehagyma szezon, néhol már lehet is találni friss leveleket.