Gluténmentes sajtos pogácsa rizslisztből. Éva olcsó, gyors gluténmentes sajtos pogácsa receptje. Igazából olyan, mint egy elképesztően könnyű tésztájú sajtos pogácsa. Nagyon hamar elkészül, és vendégváró falatnak is tökéletes, senki nem mondja meg róla, hogy gluténmentes.
Igazság szerint ez egy hagyományos sajtos pogácsa recept volt. De gluténérzékeny lévén nem igazán élvezhettem ezt a sajtos csodát szilveszterkor. Gluténmentes sós finomságok egy csokorba gyűjtve.
Készíthet Gluténmentes sajtos pogácsa rizslisztből 19 összetevőből és 3 egyszerű lépésből
Az Gluténmentes sajtos pogácsa rizslisztből előállításához szükséges anyagok :
- Tészta:.
- 400 g rizsliszt.
- 20 g útifűmaghéj.
- 15 g só.
- 10 g cukor.
- 60 g olvasztott margarin.
- 22 g friss élesztő.
- 2 ek tejföl.
- 70 g tömlős sajt.
- 240 ml langyos tej.
- 1 db egész tojás.
- 1 db sárgája.
- Hajtogatáshoz:.
- 50 g olvasztott margarin.
- 100 g reszelt sajt.
- Tetejére:.
- 1 db tojás.
- 120 g reszelt sajt.
- ízlés szerint szezámmag.
Sajtos, magvas, sós, hajtogatott, pogácsa, rúd, tallér. bármit is keresel, itt megtalálod! Sokan írtok, hogy az édes sütik mellett sós finomságokat is szeretnétek készíteni. Ismét egy rizslisztes kelt tészta, amitől ismét eldobom az agyam. Olyan gyönyörű kelt tészta lett a végeredmény, a kis croik a sütőben még duplájukra dagadtak, pedig előtte szoliba vonulás előtt is szépen megkeltek.
Lépések az Gluténmentes sajtos pogácsa rizslisztből elkészítéséhez :
- A tészta hozzávalóit tálba teszem és robotgéppel bedagasztom. Az élesztőt is belemorzsolom, nem futtatom meg külön. Letakarom, 40 percig meleg helyen kelesztem..
- Ha megkelt, rizslisztes munkalapra borítom, elnyújtom. Megkenem az 50 g olvasztott vaj felével, megszórom a 120 g reszelt sajt felével és hajtogatom., majd letakarva 20 percig kelesztem. Ismét elnyújtom, megkenem a maradék olvasztott margarinnal, megszórom a sajttal és hajtogatom. Ekkor már nem kelesztem. Újra elnyújtom, bevagdosom a tetejét, megkenem tojással, megszórom sajttal/szezámmaggal, szaggatom. Két tenyerem között megsodrom, így magasabb lesz..
- Sütőpapíros tepsire teszem, 185 C fokon 25 percig sütöm. Másnap is puha marad..
Sajtos, túrós pogácsa gluténmentesen: nem szárad ki másnapra sem. Ez a túrós pogácsa egyszerűen csúcs! Rizsliszttel készül, nem szárad ki, és nem esik össze másnapra. Nem tévedés, a tésztájába nem kell tojás, sőt még sütőpor vagy élesztő sem. Gluténmentes Receptek Egészséges Receptek Jó Ételek Alacsony Kalóriás Diéták Gluténmentes.