Medvehagymás pogácsa. Egy finom Medvehagymás pogácsa ebédre vagy vacsorára? Medvehagymás pogácsa Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! A medvehagyma szezonját ki kell használni, mert elég rövidke időszakról van szó sajnos.

Itt a medvehagyma szezon, még akkor is, ha nem célszerű a saját szedést erőltetni. Bár az erdőben legalább egyedül vagy. A lényeg, hogy erre a receptre.
Készíthet Medvehagymás pogácsa 11 összetevőből és 3 egyszerű lépésből

Az Medvehagymás pogácsa előállításához szükséges anyagok :

10 dkg köles liszt.
5 dkg rizsliszt.
5 dkg tápiókakeményítő.
2 dkg útifűmaghéj.
6 dkg kovász (rizs, köles, hajdina liszt).
2,5 dl víz.
1 db tojássárgája.
1 ek libazsír.
10 g só.
1 csokor (kicsi) medvehagyma.
2-3 dkg margarin a tészta kenéséhez.

Egyenesen a Mecsekből kaptam két nagy csokor gondosan ellenőrzött medvehagymát. Szépen megmostam, apróra vágtam, majd vendégváró pogácsába sütöttem. A Medvehagymás pogácsa egy a sok könnyen, gyorsan elkészíthető Előételek receptjeink közül. Hagyományos medvehagymás pogácsa recept, egyenesen nagymamáinktól.

Lépések az Medvehagymás pogácsa elkészítéséhez :

A margarin és medvehagymán kívül mindent egy dagasztótálba teszünk és jó alaposan összedolgozzuk. Amikor összeállt a tészta rizslisztes deszkára borítjuk és jól ellapítjuk. Megkenjük a margarinnal és rászórjuk az apróra vágott medvehagymát..
Feltekerjük mint a bejglit és ellapítjuk majd a két végét középre hajtjuk. Egy kiolajozott tálba tesszük és betesszük a hűtőbe 16-18 órára..
Reggel kivesszük, hagyjuk melegedni legalább egy órát, kinyújtjuk éles késsel berácsozzuk és pogácsákat szaggatunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és még egy órát pihentetjük. Lekenjük tojással. Felforrósítjuk a sütőt 190 C fokra és 25-30 perc alatt készre sütjük. Jó étvágyat hozzá! 🙂.

Itt a medvehagyma szezon, így érdemes kipróbálnunk, ezt az isteni finom pogácsa receptet! Omlós medvehagymás pogácsa sok sajttal: hajtogatás nélkül, egyszerűen. A sütőporos, puha sajtos pogácsa csak úgy eteti magát, medvehagymával pedig még csábítóbb. Diétás medvehagymás pogácsa szénhidrátcsökkentett lisztből, fele annyi szénhidráttal, mintha sima lisztből készítenéd, ráadásul élesztő (ezáltal kelesztés nélkül) és sütőpor nélkül! Hamarosan érkezik a medvehagyma szezon, néhol már lehet is találni friss leveleket.