Krumplis pogácsa hajtogatva. Egy finom Hajtogatott krumplis pogácsa ebédre vagy vacsorára? Hajtogatott krumplis pogácsa Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Hajtogatott krumplis pogácsa recept (élesztő nélkül).

Ez a krumplis, sajtos pogácsa visszahozza a régi ízeket. A krumplit pucold meg, mosd meg, és vágd kisebb darabokra. Régóta ígértem már a barátnőimnek, de az idő nem kedvezett eddig neki.
Készíthet Krumplis pogácsa hajtogatva 11 összetevőből és 3 egyszerű lépésből

Az Krumplis pogácsa hajtogatva előállításához szükséges anyagok :

30 dkg liszt.
18 dkg áttört burgonya.
12 dkg vaj vagy margarin + 3 dkg a rétegek kenéséhez.
1 db tojássárga.
2 dkg élesztő.
ízlés szerint só.
Az élesztő felfuttatásához:.
szükség szerint tej.
szükség szerint cukor.
A tetejére:.
10 dkg reszelt sajt.

Most végre nem tombolt a kánikula, sőt reggel szakadt az eső. Válogatott Krumplis pogácsa linkek, Krumplis pogácsa témában minden! A pogácsa hagyományos népi réteges tésztaétel. Ez az oldal ezzel a finomsággal foglalkozik.

Lépések az Krumplis pogácsa hajtogatva elkészítéséhez :

A lisztet a vajjal és a sóval össze dolgozom. A közepébe teszem a tojássárgáját a felfuttatott élesztőt és az áttört burgonyát, ezeket jól kidolgozom..
1 órát kelesztem, ezután kinyújtom és olvasztott vajjal megkenem, négy rétegűre hajtom. ismét pihentetem 30 percig..
Ezután kinyújtom, ismét kenem olvasztott vajjal és három rétegűre hajtom, pihentetem 30 percig. Az utolsó pihentetés után ujjnyi vastagra kinyújtom, pogácsa szaggatóval kiszaggatom, tojás fehérjével megkenem, sajttal megszórom. 20-25 percig még kelesztem a tepsibe. 200 C fokon kb. 25 percig sütöm.

A krumplit meghámozzuk, kockákra vágjuk és sós vízben puhára főzzük. Átnyomjuk krumplinyomán, hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk. Kiskorom egy nagy kedvence a krumplis pogácsa. Nálunk ez a fajta pogi mindig picit nagyobb volt, mint De mivel elég megosztó a méret kérdés, ezért a receptet egy átlagos pogácsa méretre írtam. "Krumplis pogácsa" recept. A pogácsa minden alkalomra remek választás, most egy nagyon jó receptet mutatunk, amivel egyszerűen nem lehet betelni! Ünnepekre is érdemes elkészíteni, mert egyszerűen tökéletes! A tészta pontosan ugyanaz, mint a sima krumplis pogácsa esetében.