Gluténmentes sajtos pogácsa sajtmártogatóssal. Gluténmentes, villámgyors, sajtos pogácsa recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Igazság szerint ez egy hagyományos sajtos pogácsa recept volt.
Ez egy nagyon gyorsan, könnyen elkészíthető és gluténmentes viszonylatban igen olcsó pogácsának számító recept. Itt a farsang, és ha farsang, akkor fánk. Sajtos, túrós pogácsa gluténmentesen: nem szárad ki másnapra sem.
Készíthet Gluténmentes sajtos pogácsa sajtmártogatóssal 16 összetevőből és 6 egyszerű lépésből
Az Gluténmentes sajtos pogácsa sajtmártogatóssal előállításához szükséges anyagok :
- Tészta :.
- 150 g rizsliszt.
- 250 ml tej.
- 100 g margarin.
- 4 db tojás.
- 1 kk só.
- 100 g sajt.
- Tetejére :.
- 1 db tojássárgája.
- 50 g reszelt sajt.
- Sajtmártogatós:.
- 60 g krémsajt.
- 60 g reszeltsajt.
- 60 g tejföl.
- ízlés szerint fokhagyma.
- ízlés szerint só.
Ennél nem is lehetne egyszerűbb a túrós pogácsa, ráadásul gluténmentes. Ez az egyik kedvenc sajtos pogácsa receptem: készülhet normál tejjel, sajttal és növényi hozzávalókkal is. Napokig nagyon finom puha, bár ritkán éli meg. Nagyon sajtos, kiadós pogácsa - A tésztája másnapra is puha lesz.
Lépések az Gluténmentes sajtos pogácsa sajtmártogatóssal elkészítéséhez :
- A tejet a vajjal egy tálban felforraljuk..
- Ha a tej felforrt, akkor elzárjuk alatta a lángot, és a sóval elkevert lisztet hozzáadjuk. Gyors mozdulatokkal addig kavarjuk a tésztát, amíg teljesen homogén nem lesz, és elválik az edény falától..
- A masszát félretesszük kicsit hűlni, majd egyenként hozzáadjuk és elkeverjük benne a tojásokat. Ha mind a négy tojást hozzáadtuk, akkor a sajtot belereszeljük a tésztába, és jól eldolgozzuk..
- A tésztát habzsákba töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsire diónyi nagyságú kupacokat nyomkodunk. A tetejét megkenjük felvert tojássárgájával, majd reszelt sajttal megszórjuk..
- 180 °C fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt barnára sütjük..
- Sajtmártogatós: A hozzávalókat egy tálban összekeverjük és ízlés szerint fűszerezzük (fokhagyma, só és akár füstölt sajt, cheddar is mehet bele). 4-5 percre a mikróba tesszük, néha kevergetjük és már fogyaszthatjuk is!.
Ja, persze, gluténmentes - vágja rá még a pincér, olyankor is, ha nem az. A Lollipop sajtos rúdja épp ilyen, nem kell hozzá semmi bonyolult, bármelyik sarki boltban be tudunk szerezni minden hozzávalót, és pikk-pakk már az. Azt hiszem, ez volt az első, amit annak idején megtanultam sütni. Ez nálam azóta is egy alap recept, ebből szoktam kiindulni, ha valami más ízesítésű pogira vágyunk. Egy finom Sajtos rúd (gluténmentes) ebédre vagy vacsorára?