Medvehagymás pogácsa. Egy finom Medvehagymás pogácsa ebédre vagy vacsorára? Medvehagymás pogácsa Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! A medvehagyma szezonját ki kell használni, mert elég rövidke időszakról van szó sajnos.

Itt a medvehagyma szezon, még akkor is, ha nem célszerű a saját szedést erőltetni. Bár az erdőben legalább egyedül vagy. A lényeg, hogy erre a receptre.
Készíthet Medvehagymás pogácsa 14 összetevőből és 8 egyszerű lépésből

Az Medvehagymás pogácsa előállításához szükséges anyagok :

Tésztához.
1 kg liszt.
50 g medvehagyma.
50 g élesztő.
4 db tojássárgája.
2 dl tej.
2 dl tejföl.
1 ek só.
2 tk őrölt fekete bors.
1 ek cukor.
300 g zsír.
Tetejére.
Reszelt sajt.
1 db tojás.

Egyenesen a Mecsekből kaptam két nagy csokor gondosan ellenőrzött medvehagymát. Szépen megmostam, apróra vágtam, majd vendégváró pogácsába sütöttem. A Medvehagymás pogácsa egy a sok könnyen, gyorsan elkészíthető Előételek receptjeink közül. Hagyományos medvehagymás pogácsa recept, egyenesen nagymamáinktól.

Lépések az Medvehagymás pogácsa elkészítéséhez :

A medvehagymát apróra fel kockázzuk..
A langyosnál kicsit melegebb cukrozott tejben felfuttatjuk az élesztőt..
A lisztet elmorzsoljuk a zsírral..
Gyúrjuk hozzá a tojássárgákat, sót, felfuttatott élesztőt, a tejfölt, a borsot és felaprított medvehagymát..
Langyos helyen 20,percet pihentessük, majd gyúrjuk át. Ezután hagyjuk 1 órát kelni..
Lisztezett deszkán nyújtsuk ki ujjnyi vastagra. Majd vagdossuk be. Közepes pogácsa szaggatóval szaggassuk ki..
Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztassuk majd kenjük meg a felvert tojással és szórjuk meg reszelt sajttal..
Előmelegített sütőben süssük 30 percig 180°C-on..

Itt a medvehagyma szezon, így érdemes kipróbálnunk, ezt az isteni finom pogácsa receptet! Omlós medvehagymás pogácsa sok sajttal: hajtogatás nélkül, egyszerűen. A sütőporos, puha sajtos pogácsa csak úgy eteti magát, medvehagymával pedig még csábítóbb. Diétás medvehagymás pogácsa szénhidrátcsökkentett lisztből, fele annyi szénhidráttal, mintha sima lisztből készítenéd, ráadásul élesztő (ezáltal kelesztés nélkül) és sütőpor nélkül! Hamarosan érkezik a medvehagyma szezon, néhol már lehet is találni friss leveleket.