Káposztás pogácsa. Legnépszerűbb receptek: Vöröskáposzta, Káposztás pogácsa Katharosz konyhájából, A legjobb tippek, hogy a PÁROLT LILAKÁPOSZTA tökéletes legyen. Egy ízes sós süti amit érdemes megkóstolni. Ez egy igazán kapós pogácsa lesz, ha elkészítitek vendégvárónak!

Káposztás pogácsa (hajtogatott) Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Ezt még a nagyi is megirigyelné. Ha a káposztás pogácsához főzöl egy gazdag levest, kész az ebéd.
Készíthet Káposztás pogácsa 13 összetevőből és 5 egyszerű lépésből

Az Káposztás pogácsa előállításához szükséges anyagok :

1 kg liszt.
25 dkg margarin.
12 dkg zsír.
1 db tojás.
1 dl langyos tej.
1 csipet cukor.
5 dkg élesztő.
330 g nagy pohár tejföl.
1 csapott evőkanál só.
1 kg fejes káposzta.
2 evőkanál zsiradék.
ízlés szerint só.
ízlés szerint bors.

Ez a sós süti remek borkorcsolya is. A káposztát lereszeljük, megsózzuk és picit állni hagyjuk. Kevés olajat melegítünk és megbarnítjuk benne a cukrot, majd hozzáadjuk a kinyomkodott káposztát, puhára. Ez a recept a káposzta nélkül, sima pogácsának is finom.

Lépések az Káposztás pogácsa elkészítéséhez :

A káposztát lereszeljük, besózzuk, kinyomkodjuk a levét és a zsiradékon állandó kevergetés mellett megpirítjuk. Sóval, borssal ízesítjük..
A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. A hozzávalókat összegyúrjuk. Egy órát letakarva pihentetjük..
Kinyújtjuk a tésztát. Egyenletesen rászórjuk a káposztát, majd összehajtjuk. Először fentről hajtjuk, majd alulról. Utána jobbról és balról is felhajtjuk. 15 percet pihentetjük..
Kinyújtjuk megkenjük tojással és egy éles késsel berácsozzuk a tetejét, pogácsaszaggatóval kiszagattjuk..
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 200 C fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük..

Tehetünk bele a káposzta helyett sós, főtt krumplival kevert szárított. Végre bővítem újra a pogácsa gyűjteményemet. Ezt a receptet a TV-Paprikán láttam. Kezdőlap Ketkes Receptek Dédikéink receptjei Káposztás pogácsa - Na ide vele, gyorsan! :) Ez borzasztóan eteti magát. Nagyon szeretek mindent, ami káposztás, nincs ez másképp a pogácsával sem.