hogyan lehet az Tócsni Gyros (Ördög Lángos) finom

Tócsni Gyros (Ördög Lángos). Ördög Nóra és férje kisboltot nyitott, mellette pedig a MÁK egy pop-up éttermet. Tovább hódítanak a csomagolásmentes boltok: megnyitott a Délinél a Naeked. Bodzi receptje. receptek lángos hagyományos lángos. főkategória: lángos alkategória: hagyományos lángos hasonló kategóriák: töltött lángos, kenyérlángos, kefires lángos, tócsni, burgonyás lángos.

Az Tócsni Gyros (Ördög Lángos) előállításához szükséges anyagok :

• Tócsni.
• 1 kg krumpli.
• 2 duci gerezd fokhagyma.
• Ízlés szerint só.
• Ízlés szerint bors.
• 2 db tojás.
• 4 púpos evőkanál liszt.
• 100 ml víz.
• Töltelék.
• 500 g filézett csirkecomb vagy csirkemell.
• Ízlés szerint gyros fűszer keverék.
• Tzatziki.
• 1 db kígyóuborka.
• 1 gerezd fokhagyma.
• 150 ml tejföl.
• Ízlés szerint Só.
• Ízlés szerint bors.
• Zöldségek.
• 2 db paradicsom.
• 1 kis fej lilahagyma.
• Saláta.
• 10 dkg reszelt sajt.

Most felhagytam a szokásos gyros tállal és gondoltam, újítok egyet. Ördög (Ürdüng in Old Hungarian and equivalent to Erlik in Turkic mythology) is a shape-shifting, demonic creature from Hungarian mythology and early Hungarian paganism who controls the dark. Fast food restaurant in Dunaújváros. Ördög Nóra és férje, Nánási Pál, úgy tűnik, egy pillanatig sem estek kétségbe a karantén alatt. Leköltöztek balatonakarattyai nyaralójukba, és úgy döntöttek, megvásárolják a házuk mellett lévő, egy ideje üresen álló kisboltot, hogy újra… Az egykor a szegények ételének számító tócsni, vagy ahogy egyes vidékeken hívják, lapcsánka, cicege, a hús mellé köretnek, önmagában pedig vacsorának is tökéletes. A gyros tehát egy kézenfekvő csirkemelles étel, még csak sütni-főzni sem kell hozzá túl sokat.

Lépések az Tócsni Gyros (Ördög Lángos) elkészítéséhez :

1. Először a krumplikat meghámozom, majd nagylyuku reszelőn lereszelem, besózom és félreteszem, hogy levet engedjen..
2. Az uborkával szintén úgy járok el mint a krumplival: megpucolom és szintén a nagylyuku reszelőn lereszelem, sózom és félreteszem, hogy levet engedjen..
3. A húst felcsíkozom, megszórom a gyros fűszerrel....
4. Majd kis olajon lesütöm a húsit, aztán letakarva félreteszem, hogy ne hűljön ki az összeállításig..
5. Kinyomkodom a krumplit, belereszelem a fokhagyma gerezdeket, hozzáadom a tojásokat, sózom, borsozóm...
6. Hozzáadom még a 4 púpos kanál lisztet és a 100 ml vizet, majd alaposan összekeverem..
7. Kis olajon 3 kanál masszát teszek egy serpenyőbe (akár palacsinta sütőbe)szétlapítom, kb. fél cm vastagra, de hagyok helyet a szélén, hogy könnyebb legyen majd megforgatni, és lassú tűzön sütöm, majd egy lapát segítségével forgatom meg, hogy a másik odaldalát megsüssem. Így járok el a többi 3 -mal tócsnival is..
8. Még sülnek a tócsnik, kinyomkodom az uborkát, hozzáadom a tejfölt, sózom borsozóm és belereszelem a fokhagyma gerezdet, majd alaposan összekeverem..
9. A lilahagymát és a paradicsomot felszeletem, sózom..
10. A kész tócsnikat elkezdem összeállítani: megkenem a tócsni felét tzatzikivel, teszek rá húsit, megszórom sajttal...
11. Majd salátával, paradicsommal lilahagymával. Ráhajtom a másik felét, és megszórom a tetejét reszelt sajttal..

Csíkokra vágjuk a csirkemellet, megpácoljuk a gyros fűszerben, és gyorsan kisütjük egy serpenyőben. Közben felvágjuk a zöldségeket, kikeverjük az öntetet, és már kész is vagyunk. Ez egy roppant egyszerű és olcsó étel. Ráadásul, szerintem nincs olyan gyerek aki, ne szeretné. Tejföllel, sajttal megpakolva majszolják be a gyerekek.