Aludttejes lángos és diós mákos rúd. Egy finom Sajtos lángos ebédre vagy vacsorára? Sajtos lángos Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! A tejet és a vizet langyosra melegítjük.
Mákos pudingos, ha valami egyszerű és finom sütire vágysz! Csábítóan finom diós szelet, egy cukrásztól kaptam a receptjét! Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása.
Készíthet Aludttejes lángos és diós mákos rúd 14 összetevőből és 8 egyszerű lépésből
Az Aludttejes lángos és diós mákos rúd előállításához szükséges anyagok :
- 60 dkg liszt.
- 2 dl tej.
- 2 dl aludttej.
- 1 t.k. cukor.
- 1 t.k. só.
- 0,5 dl olaj.
- 1 cs. szárított élesztő.
- 0,5 l olaj a lángos sütéséhez.
- Töltelék:.
- 10 dkg darált dió.
- 5 dkg darált mák.
- 10 dkg cukor.
- 1 cs vaníliás cukor.
- 1 citrom reszelt héja.
Pici langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet egy tálba szitáljuk, majd a margarint belemorzsoljuk, az élesztős tejet és a tejfölt is hozzáadjuk, majd jól összedolgozzuk. Lángos tökös lángos virslis lángos amit készítettem a mai napon. A diótöltelékhez a vaníliás cukrot a porcukorral együtt elkeverjük a tejben, felforraljuk.
Lépések az Aludttejes lángos és diós mákos rúd elkészítéséhez :
- A tészta hozzávalóit kenyérsütőgépben dagasztottam, kelesztettem. Míg a gép dolgozott, összeforraltam a töltelék hozzávalóit kevés vízzel..
- A megkelt tésztát ketté osztottam. Az egyik részt 8 felé..
- 2 db kis gombócot olajozott kis tálcán elkülönítettem, letakarva hagytam kelni. 6 db-ot lefóliázva szintén olajozott tálcán a hűtőbe tettem, későbbi sütésre. Most csak a 2 db-ot sütöm ki, a többit akkor, amikor enni szeretnénk..
- A másik tésztát kinyújtottam, rákentem a tölteléket, felcsavartam..
- Kikent lisztezett formába tettem, megszurkáltam villával, lekentem felvert tojással, letakarva kelesztettem 20 percet. Sütőt bekapcsoltam melegedni 180 fokra..
- Közben megkelt a 2 db lángos tészta is, forró olajban megsütöttem mindkét oldalát. Tejföllel, reszelt sajttal ettük..
- A rudat is megsütöttem 15 - 20 perc alatt. Rácson hűtöttem, majd szeleteltem..
- Jó étvágyat! 😋.
Lehúzzuk a tűzről, beleszórjuk a diót és a zsemlemorzsát, hagyjuk langyosra hűlni. A diós tölteléket is hasonlóan készítsd el, majd felezd meg a mákos és a diós masszát is. A gombócokat egyenként nyújtsd ki lisztezett felületen két-három milliméter vastagra, és kend meg a töltelékkel. "Mákos-almás croissant. Az eredeti recept diós-almás, de én nem igazán szeretem a diót, inkább a mákot, az alábbi recept szerint készült, csak dió helyett Szafi Free gluténmentes vegán almás-diós croissant. Siposné Vámos Annamária készítette, és ezt írta: „Atya gatya ez brutál almás diós (nálam.