Kovásszal készült mentes lángos. Aranygaluska, ami kovásszal készült, öntetnek pedig vaníliamártás. Mint már bizonyára kiderült, szeretem a kovásszal készült élelmiszereket. Elismerem, hogy az élesztő nagyon kényelmes dolog, mit több: szeretem enni is Lángos tésztája: a kovászt dupla mennyiségre oldjuk mentes, langyos (szobahőmérsékletű) ásványvízzel, alaposan keverve (ne maradjanak.
Az igazi strand hangulat megteremtéséhez egy finom lángos dukál. A gluténérzékenyeknek sem kell lemondani róla, hisz ez a recept biztos siker. Kezdőlap Ketkes Receptek Sajttal és sonkával töltött lángos - fenséges!
Készíthet Kovásszal készült mentes lángos 10 összetevőből és 6 egyszerű lépésből
Az Kovásszal készült mentes lángos előállításához szükséges anyagok :
- 100 g kovász.
- 350 g Schar mix-B liszt.
- 270 ml víz.
- 1 teáskanál barna cukor.
- 1 teáskanál só.
- 2 evőkanál étolaj a sütőpapírra.
- Sütéshez:.
- szükség szerint étolaj.
- Kovász előkészítéséhez.
- 1 késhegynyi méz.
A lángos önmagában is finom, de így töltve leírhatatlanul csodás! Vigyázat, percek alatt elfogy!! tiszta víz,lehet szénsav mentes palackos víz is. két darab csírátlanított befőttes üveg lapkával. Sikeres elkészítést és sok szép,finom kenyeret kívánok a gyümölcskovász felhasználásával J. A maradékot újra "etettem" érleltem, lángos készült belőle, sikerrel.
Lépések az Kovásszal készült mentes lángos elkészítéséhez :
- A 100 g kovászhoz hozzáadom a késhegynyi mézet. Jól összekeverem. Előzőleg a maradék/kidobni való kovász a hűtőben várta, sorsa jobbra fordulását..
- 100 g mézes kovászhoz adjuk a lisztet, barna cukrot és a vizet. (kovász kicsit folyós, elég nedves) a SÓT NE! Ezt én most kanál segítségével kevertem össze. Ahogy a ragacsosabb tészta összeáll, fedjük le, majd tegyük be a hűtőbe kb. 3 órát pihenni. (Barna cukortól szebb lesz a színe).
- Ha eltelt a 3 óra, vegyük ki a hűtőből, hagyjuk szobahőmérsékleten pihenni meg egy órát!.
- Ezután a tésztát olajozott sütőpapíron gyúrjuk át, tegyük hozzá a sót, és a tésztából egyenlő nagyságú gombócokat formázunk..
- Ezeket szokás szerint, bő olajban süssük ki. Én fedővel szoktam az egyik oldalát, majd fedő levétele után a másik oldalt átsütni. A kisült lángosokat tegyük papírtörlőre, hogy a maradék olajat beszívja a papír..
- Majd kedvenc feltétünkkel ízesítjük. Nálam Dr. Oetker Vega Cream és növényi sajt. Jó étvágyat kívánok!.
Az alapos keverés után az üveg még egy puszit is kap, szerintem ez elengedhetetlen a jó kovászhoz Szóval hihetetlen sokáig eláll a gm mentes kenyér is tőle, a belőle készült zsemlemorzsa meg úgy ropog, hogy olyat még nem éreztem. Download Now. saveSave A Természetes Kovásszal Készült Gyökérkenyér For Later. Szafi Reform gluténmentes rostkeverékből készült receptek (régi nevén: Szafi Fitt -CH szénhidrátcsökkentő lisztkeverékből készült receptek). Szafi Reform gluténmentes szénhidrát-csökkentett paleo lángos lisztkeverék. Célunk a kovásszal készült, minden adaléktól mentes Célunk a kovásszal készült, minden adaléktól mentes, igazi kenyér igéjének terjesztése és a látássérült pék tanoncok képzésének támogatása.