Egyszerű, puha lángos. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A tésztája finom puha lesz, még másnap is! Biztosíthatlak róla, hogy ez a legegyszerűbb és a legfinomabb.
Nagyon egyszerű de nagyszerű lángos tészta minden bonyodalom nélkül azok is Másnap is puha, nem diétás lángos recept képpel. Finom kefires lángos recept, ami fagyasztható is. Egyszerű Gyors Receptek - RSS hírek Receptjeink teljes egészében, szabadon újraközölhetőek forrásmegjelöléssel (kattintható link.
Készíthet Egyszerű, puha lángos 7 összetevőből és 5 egyszerű lépésből
Az Egyszerű, puha lángos előállításához szükséges anyagok :
- 1 kg liszt.
- 3 dkg só.
- 400-450 gramm tejföl.
- 3 dl tej.
- 5 dkg élesztő vagy 1 csomag porélesztő.
- 1 teáskanál cukor.
- 2-3 dl langyos víz (amennyit felvesz).
Egy finom Egyszerű lángos ebédre vagy vacsorára? Egyszerű lángos Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Nem ez a legjobb Egyszerű lángos recept? Valószínű azért lusta lángos, mert tényleg annyira egyszerű és gyorsan elkészül.
Lépések az Egyszerű, puha lángos elkészítéséhez :
- A tejet langyosra melegítjük, majd hozzákeverjük a cukrot és felfuttatjuk benne az élesztőt körülbelül 10 perc alatt..
- Amíg várjuk, hogy az élesztő felfusson, addig a lisztet elkeverjük a sóval, majd utána hozzáadjuk a tejfölt..
- Ha az élesztő felfutott, akkor hozzáadjuk a liszthez a vízzel együtt és addig gyúrjuk, amíg egy jól nyújtható, puha tésztát kapunk. Ha kell akkor tegyünk hozzá még lisztet vagy vizet. Amikor készre gyúrtuk a tésztát, akkor beletesszük egy kelesztőtálba és egy órát pihentetjük..
- Ha megkelt a tészta lisztezett deszkán egy centiméter vastagra nyújtjuk és kis négyzetekre vágjuk. Én szoktam virslis lángost is csinálni, ilyenkor a négyzetbe beleteszem a virslit és egy darab sajtot, hogy finomabb legyen és kis hengert gyúrok belőle, ügyelni kell arra, hogy a virsli és a sajt sehol ne lógjon ki, különben sütésnél kifolyik belőle..
- Végül kicsit kézzel megnyújtjuk a tésztát, hogy a közepe vékonyabb legyen, mint a széle és forró olajban aranybarnára sütjük..
A lángos elkészítését, részletes menetét leírás is segíti. Leginkább egyszerű, és ez nem pejoratív jelző, hanem dicséret. A tészta vastag és puha a széleken, ám a lángos közepe felé haladva egyre jobban elvékonyodik, és ropogóssá válik. Másodnap is puha pogácsa jól jön, ha előre kell vagy tudunk dolgozni és nem akarunk kőkemény, kiszáradt sós süteményt rakni az asztalra. A jól bevált recept ismét egy olvasótól származik.